蘇元聽完我的話,開始思考起來。
我接著說道“我為什么要占70,因為要拯救這間餐廳,我必須還得往里面投入你不會以為,就憑我幾句話就能扭虧為盈吧我把這部分投資,當作入股的費用,這樣你也就不虧了等到餐廳增值了,你手里的30股份,可比你現在100的股份,值錢的多”
蘇元好奇地問道“你打算投資多少打算怎么做”
我沒回答她的問題“這是我的事,我怎么可能告訴你呢你只要說同意不同意就行了”
蘇元無奈地說道“不同意也得同意啊那你能告訴我,你到底打算怎么做嗎”
我站了起來道“一會兒,我叫人給你拿合同看看,行的話,咱們下午就把手續辦了,然后我接手,你就什么都不用管了”
蘇元疑惑地說道“你就這么占了我70的股份,我憑什么相信你啊你要是個騙子怎么辦啊”
我譏笑道“我就是個騙子,也不會騙一家一直虧損,欠銀行一屁股債的餐廳吧我現在接手,就等于分擔了你70銀行的欠款了除了傻子,有哪個騙子會這么干啊動下腦子行不”
蘇元似懂非懂地點了點頭。
寶兒制定完合同,好奇地問我道;“你怎么接手一家一直虧損的餐廳啊”
我笑了笑道“在別人手上虧損,不等于在咱們手上也虧損啊我粗略估算了下,餐廳的裝修都是九成新,餐具,家私,爐具,后廚的設備,加上已經交了10年的房租,怎么滴也值個500萬,去掉銀行230萬欠款,剩下270萬,70就是189萬,把它盤出去,怎么就得100萬吧那就是289萬,我就算再投個200,不是還有89萬呢嗎”
寶兒不解道“那不對啊你能想到的,人家餐廳老板能想不到嗎”
我得意地說道“那她得有本事能盤出去啊,再說了,銀行欠款不還清,誰愿意接手啊我可以先還了銀行欠款,再盤出去,她行嗎”
寶兒嗯了一聲道“師傅厲害,那你打算賣了餐廳啊”
我搖著頭道“賣什么啊我覺得這餐廳完全可以做起來的,咱們耀陽實業不是正做餐飲集團連鎖店嗎我想直接把它做成咱們的連鎖店她這餐廳名氣不夠,咱們酒家名氣可是夠啊就是些宣傳,營銷手段而已,這個你最熟悉不過了你說咱們這筆買賣劃算不劃算啊”
寶兒笑著點頭道“劃算太劃算了我這就把合同給她送過去師傅,你不去嗎”
我哼了一聲道“我可不去,那女人恨不得把我吃了,我還是少接觸點好”
合同簽了回來,我就讓寶兒去管理餐廳了,先是停業裝修,把蔚來餐廳換成了浪漫蠔情的分店浪漫豪情。
內部裝修幾乎不變,就是在餐廳的正中央加了一臺鋼琴,把所有熱飲,冷飲設備搬到了廚房外面,做成了一個中心島的模樣。
另外更換了廚師,將假洋鬼子趕走,請了一名真正的洋鬼子,據說是落榜的米其林大廚,同時將二樓蘇元書柜利的酒,全部搬到了樓下,做了一個巨型的恒溫透明酒柜。
寶兒為了招攬顧客,制定了一個完美的營銷計劃。
首先,采用會員制充值服務,但凡消費1000元以上的,免費送一張價值200元的會員卡,里面有200元可以消費,依此類推,消費越多送的越多,這種套路還是比較管用的。
再次,就是會員享受簽單,免買單特權,就是只要是這家餐廳的會員,你的會員卡里有余額,就可以吃完走人,簽個字就行了,直接在卡里扣錢,這可以讓那些裝x人士,盡情的張揚一番,想想帶著自己的女朋友,進來餐廳吃完,簽字走人,這x裝的不是一般的大。
最后,就是接受預定業務,可以車接車送,方便客人喝了酒沒法開車,同時也是可以裝成有錢人,畢竟我可是拿出了林老車庫里的豪車,來車接車送啊
開業當天,我讓安仔的人,都給我西裝筆挺地進去排隊吃飯,造成一種人滿為患的假象,長長的人群在門外排號等位置。
讓那些提前辦了會員的,不用排隊進去用餐。、
很快預定電話就打爆了,接電話一律說,要等到明天在能排上,甚至要等到后天,即使明明有位置,也不賺這個錢,就是告訴外界,這餐廳和劉德華演唱會一樣,一票難求。
對于這種有生意都不做的做法,蘇元看著著急,找到寶兒。
我和寶兒正坐在她原來的那件辦公室里喝茶,外面人聲鼎沸,這里缺隔音效果極佳,根本聽不到外面一絲的嘈雜。