說者無心,聽著有意,我們都沒再去想這方面的事了,可華欣卻記在了心里。
粥鋪越來越忙了,我們看也吃得差不多了,就主動讓位置給人,準備走人。
走的時候,我和飛魚說道“飛魚,本來還有件事,想和你商量一下的,看你太忙了,等你不忙的時候,去一下我酒家那邊,帶上你老公,咱們好好談談”
飛魚看我一臉嚴肅,急忙問道“什么事啊要搞得這么嚴肅的”
我笑著說道“好事”
第二天一早,飛魚就去了酒家,我,殷師傅,和耀陽等著飛魚。
飛魚和她老公坐下來后,飛魚就拿出了一張支票,遞給我說道“我知道,這事我做的不地道,粥鋪開這么久了,我也沒還錢,收益也一分錢沒給你”
我推開支票說道“說什么呢我可不是讓你過來還錢的你也太小看我了咱們多少年關系了,這錢我還信不過你嗎”
飛魚猶豫了一下問道“那你找我是”
我想了想說道“叫你來,是想和你商量一下,我們打算組建一個餐飲集團,我酒家這邊,加上老馮的分店,還有你的粥鋪,和九州港的海產公司,另外灣仔那邊的水果加工公司,我打算上市,就想著問問你們意見”
飛魚愣了一下,看了看自己老公,她老公更是沒有一點主意。
我笑著解釋道“按我們現在的經營規模,肯定是達不到上市標準,但要是想做,咱們就一起努力,朝著目標一起往前走”
飛魚問道“我就這么一個小粥鋪,能起什么作用”
耀陽解釋道“你的粥鋪可不小了,全珠海市是出了名的,想開分店的人,找了阿飛不知道多少次了,都給阿飛拒絕了,怕你有什么想法。阿飛,不好意思說,我來說,你們現在肯定覺得日子不錯,生意很好,就滿足了可我們不這么想,飲食這種行業,就是兩個極端,要不就做到最大,要不就做到最小,只有這兩種模式,適合在餐飲業生存。你也別老想著,按照你現在的經營模式,可以一直做的順風順水,要想得長遠一點”
我接著說道“我打算讓你也合伙人的方式,加入耀陽餐飲集團,你的粥鋪名字要改,正式注冊為耀陽粥鋪,這樣就不會有人敢模仿你們。我最近發現你們附近,就開了幾家粥鋪,經營方式都是和你們學的,與其讓人這樣模仿下去,搶你們的生意,不如我們直接讓他們加盟,而且咱們再多開幾家分店,這樣就沒人搶咱們的生意了”
大力終于開口道“我們沒那么多錢啊”
我搖著頭道“加盟咱們,就得給咱們錢,咱們對他們統一管理,統一提出裝修要求,可以給與他們技術支持”
大力不解道“技術支持做粥需要什么技術支持啊”
我笑著說道“當然要了,食材比例的多少,進貨的渠道,火候的掌握等等最主要是經營模式上,必須得和咱們一致咱們這樣做叫做優先占領市場,在別人還沒進入市場時,就占領了市場”
看到他們一臉得疑惑。
我繼續解釋道“簡單點說就是,加入前山區有人想開粥鋪,搶咱們生意,可一看這個區到處都是咱們自己的加盟店,就不敢隨便開了,即使要開,第一選擇也是找咱們加盟消費者看到一家像咱們這樣的大字號粥店,你說他會去選小粥店消費啊,還是會選擇咱們當然小粥鋪可以讓利銷售,但慢慢地不賺錢了,他們也開不下去啊再說了,咱們店多,薄利多銷,咱們進貨成本也低,他們根本沒法和咱們競爭,大魚吃小魚,小魚吃蝦米,這就是搶占市場的好處”
耀陽接著我的話說道“阿飛,看到了這塊市場的商機,就想著和你們商量一下,但怕你們有什么其他想法,就一直壓著沒和你們說,是我讓他找你們過來的做市場,就得快一步,不然早晚就會被吃掉的”
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