李總瞪了我一眼說道“你少在這兒插科打諢,這事兒沒完,曾志強,你說吧,你打算怎么收尾你得給我們一個交代”
我笑著說道“要啥膠袋啊現在環保回來就好,回來就好”
曾哥跟著笑道“沒事,阿飛,我給大家一個滿意得交代,包大家賺大錢我想過了,這批海鮮回來了,成本也就200萬,我在船上都聯系好了一部分買家,這些都是深海稀少的海產,光這些就肯定能回本。剩下的一部分咱們自己留著,海邊的養殖場咱們可以包一部分,自己養著。一部分直接冷凍下來,找個加工廠冷凍包裝,直接賣到各大超市。”
我覺得有得做,是個商機,想了想說“這到真是個門路,只是你這一船再多,能有多少,要是可以陸續地來,咱們固定收購,形成一條產業鏈,養殖,加工,銷售,咱們來個海產食品集團,這是條發財的財路啊”
曾哥點著頭說“是啊,我在船上就琢磨這事,以后我可以聯系出海的漁船,收購他們回來的海產,他們也希望打回來的,馬上就有銷路,價格上肯定是一手的,最便宜的,而且他們也不篩選,這其中有一部都是罕有的海產,這部分其實是最值錢的”
李總也忘了之前對曾哥的氣,提出了疑問“可怎么保存呢深海海產不好保存吧如果冰凍了,就失去了它的價值了。就算在海邊養殖,海水太淺,養不活的。”
我很痛快地說“別擔心,這個容易解決,保存不了,養不活的,就直接拿到酒家做了吃,或者一到岸,就進冷凍室,直接速凍起來,打包起來。現在要做的是幾件事,曾哥,你馬上聯系漁船,和他們簽個協議,咱們優先收購他們的海產;殷師傅,你去找漁村那邊給咱們供貨的漁民,包一個漁場;李姐,你去聯系急凍加工廠,最好可以收購一家回來。”
大家都點著頭,然后一起望著我問“那你呢你干什么啊”
我嬉笑道“我聯系超市,市里各大的酒家,把這個好消息告訴他們”
說干就干,幾條線都很順利,船家那邊的協議很快就簽了下來,殷師傅的魚塘更事容易,加工廠也很好找,沒想到,我本覺得最簡單的事,卻成了最大的難題。
首先,其他酒家根本就信不過我,他們都不確定我的海產到底是什么哪里來的是不是被污染過的什么時候到貨也不確定,人家總不能等我的貨才開張吧。
再有就是超市,他們的進貨的渠道必須是經過國檢,必須得有食品安全合格證的,在對包裝,海產的質量都是有嚴格的管控的,不是說你想賣,就可以賣的。
前期工作都做好了,到我這兒掉鏈子了,我開始有點著急上火了。
正所謂打瞌睡,就來枕頭。正好有一家九洲海產食品公司來找我,解決問題。
這家公司是珠海本土一家海產公司,主要是經營一些海產速食品,像什么魷魚絲,紫菜之類的小食品。他們的問題就是成本太高,包裝老土,除了賣給些游客外,基本沒什么銷路。
找到我的不是他們老板,而是銷售總監,銷售總監希望我可以想些辦法,幫助他們解決下銷路。我就動起來了腦筋來,先是和他分析了下,他們成本高的問題解決不了的話,就不可能有銷路,像他們賣的食品,都是小食品,必須得進入超市,進了超市,超市還得分一部分利潤走,這樣的話,他們的價格又得上漲,大眾很難接受的。
銷售總監有點失望,問那怎么辦
我的回答很簡單,就是從原材料上下功夫,必須得做一手加工,不能讓加工商賺太多差價。
銷售總監對于生產不是很懂,本不想搞大這件事,但被老板逼得急,就只好和老板直接說了。他的老板對我這種咨詢公司非常的不屑,但也實在沒有什么好的辦法,就抱著試試看的態度來找我,見面就是來了一句“聽我們銷售總監說,你覺得我的公司現在最大的問題就是產品價格成本太高,你可能對我們這行業不太了解,我們的成本控制,已經是同行業中最好的啦。我可以很驕傲的說。”