殊不知這千年之前，只有土鍋土灶，其做出來的飯菜，根本到達不了千年后那樣的精細程度。也沒有后世的那些廚房小妙招，因為這些小妙招都是建立在現代的高科技上的。
劉氏疑惑“姜先生，為什么您煲湯和炒菜都在灶上做”
“煲湯的話，砂鍋似乎更好一點。”
“啊”姜懷雪撓頭，現代制作工具多，他也就省寫了一些，“我省寫了，以后加上”
后世能在一個電磁爐上煲湯炒菜煮飯還能做火鍋，但是在古代煲湯大多數用砂鍋，炒菜用土鍋土灶。
劉氏點點頭，又問“為什么在紅燒豬蹄里加醋這是從未聽說過的。”
“哦哦，這個是因為”姜懷雪頓了一下，“在紅燒類食物中加醋可以去膩提香，這是珍味酒樓的老師傅們告訴我的，”姜懷雪只能把珍味酒樓的老師傅們搬出來增加可信度，“或許你下次做菜的時候可以試試”
劉氏這才若有所思地點點頭，姜懷雪則像是發現了新大陸一般，拿了一張紙在快速地寫著什么。
今天和劉氏的討論簡直是幫大忙了，雖然很少有人按照話本子里的做菜流程去真的做菜，但也要防范于未然。
話本子是面對大眾的，萬一有人按著話本子上的辦法去做菜反而沒做好，她豈不是無形中會流失讀者。
她之前把話本子中做菜的辦法賣給了珍味酒樓，但是李老板還是允許她和人討論做菜辦法的。
多討論才能成長不是
現代的人都知道，在做紅燒類食物的時候加醋可以去膩提香，而古代平民也沒什么時間吃肉，更別說在千百次烹飪中總結出生活小妙招了。
他們也不敢去試一個奇怪的方法，而毀掉好不容易吃到的肉。
“那姜先生能把話本子里做菜的辦法做成菜譜嗎”劉氏提議，姜懷雪幫了他們家不少忙也想回報姜懷雪，她有好幾次都聽到閨中密友抱怨，這話本子上的菜色好是好，就是做菜的時候要翻來翻去，有時候翻到了寫著做菜步驟的書頁，鍋里的菜也糊了，“這菜譜用著方便些。”
“這恐怕不行了，我的菜譜已經賣給了珍味酒樓的老板”姜懷雪略表歉意。
劉家娘子也趕緊道歉。
其他廚子都不喜歡與人討論，害怕別人偷學了他們的手藝，姜懷雪和她討論已經是很大方了。
姜懷雪寫完之后就繼續和劉氏討論，他倆討論地熱火朝天，聲音也越來越大，旁邊的人聽到后也湊過來一起討論，然后人堆越來越多。
儼然已經變成了一個“家庭主婦交流論壇”。
“姜先生有空多來和我們多交流交流就好了。”
“今天能把心里的感覺說出來了”
有人問“姜先生今日怎么想到來這里了”
姜懷雪正想趁著人多，問問他們自己的話本子怎么樣，立馬掏出調查問卷“最近我話本子賣得不好我來搜集大家的意見，我”
“什么姜先生的話本子還買的不好，那這京城人就不看話本子了吧”
姜懷雪還想說什么，立馬就被人給打斷了。
眾人七嘴八舌地討論起來。
“前幾天我還看到兩個人為了搶最后一份小報打起來了，這還在牢里關著反省呢。”
“一般人都會買吧，我前幾天還看著一個八十歲老太叫他小孫子給她念話本呢。”