陳老板攔住姜懷雪,臉帶笑意。
“姜先生若是不嫌棄,我們珍味酒樓可以幫忙”,陳老板提議,“不管是食材還是人手都可以”。
姜懷雪猶豫幾秒“那就麻煩陳老板了。我需要半斤面粉四個雞蛋一碗牛奶,半斤蜂蜜,如果可以的話,還希望陳老板叫一個擅長糕點的師傅來幫忙”。
在古代,牛奶和糖是個稀罕物,也就只有珍味酒樓這樣的大酒樓才能隨便就拿出來。
陳老板聽完后招來小廝,準備食材準備人。
姜懷雪則是到富貴書局的小廚房準備蛋糕,在把器具都用開水燙過一遍消毒。
富貴書局和珍味酒樓離得不遠,李老板很快就帶著小廝來了,令姜懷雪意外的是,帶來的糕點師傅是王順。
好了是熟人,這下就不用擔心配合問題了。
王順一看見姜懷雪就滿臉笑容“懷雪,真是多謝你了,不僅讓我的包子順利賣出去,現在陳老板也看上我包子不錯,讓我到他酒樓里做工。”
“都是王大哥的包子好吃,”姜懷雪有些詫異,隨即明白過來也笑了,隨即開始吩咐事情,“先將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,然后在蛋黃里加入少許蜂蜜”
姜懷雪按著以前在家里用電飯煲做蛋糕的步驟,讓王順幫著做。
王順不愧是做包子的好手,能輕易聽明白姜懷雪的動作。
古代沒有電飯煲,于是就用的蒸籠。
兩人掐著時間。
揭開蒸籠,只見一個金燦燦的不規則形狀的餅狀物。
姜懷雪切了一塊嘗了一口。
酥軟香甜。
成了。
王順吃了后只覺得驚為天人,他長這么大從未吃過這樣的甜點。
也沒見過這樣的的做法。
一旁的陳老板吃了一塊后,雖一言不發,眼中卻也是止不住的欣喜。
接下來便是做奶油。
奶油較為簡單,只需要用雞蛋清加上蜂蜜和牛奶不斷地打,直到可以用筷子把蛋清挑起就行。
這是個體力活,古代沒有打蛋器只能用筷子,姜懷雪便把這個工作交給了王順。
趁著王順做奶油的時候,陳老板拉著姜懷雪來到一邊。
“姜先生,除了蛋糕這種小吃,你還會其他小吃嗎”陳老板就像是和朋友聊天一樣隨意詢問。
“還有很多啊”,姜懷雪想到了現代的各種美味小吃,
“蛋糕不過是這種小吃的統稱,他可以根據加的料而千變萬化,比如說什么巧克力蛋糕抹茶蛋糕芒果蛋糕之類”
陳老板眼中的欣喜越盛,卻也鎮定。
他接著和姜懷雪聊天。
“姜先生,你這蛋糕的制作方法,會寫在話本子上嗎”
“可能會寫也可能不會寫”姜懷雪面上猶豫,“若是大家知道做法之后自己回去做一個吃,也就不會再懷疑我瞎寫。”
“這樣”陳老板還想說什么,王順這時候已經把奶油打好過來叫姜懷雪。
姜懷雪嘗嘗奶油,發現很鮮。
于是就把奶油糊在做好的蛋糕上,用筷子做了簡單的花樣再加上水果。
一個簡易的蛋糕就新鮮出爐,若是在現代,也是個非常成功的家庭小蛋糕。
王順贊嘆道“這可真是漂亮,我從來沒見過這樣精致的甜點。懷雪,如果你改行去賣這蛋糕,一定不比寫話本差多少。”
姜懷雪端著蛋糕笑道“我只是一個平平無奇寫話本的罷了。”