其實那玩意兒的味道，很苦，甚至還有些令人作嘔的臭味兒。但晾曬干，手工碾成粉末，選擇合適的時間點，取極少的量添加入腌制到半成熟的醬中，攪拌均勻繼續腌制至完全發酵好之后，醬的味道就會格外鮮美。
所謂秘方，說起來簡單，真要完全掌握，是很難的。
溫朔很是欣慰。
詹東、鄭云紅這倆沒什么文化，老老實實在縣城郊區，在鄉下推著三輪車買煎餅果子的人，恰好被發現，帶到了京城……
可以說，雙方都是好運！
如今一號店這邊，雇了兩名員工，鄭云紅和母親相對要輕松得多。
而詹東，則是負責四號店的經營，以及和妻子一起，每天到醬料廠那邊盡量多地制作醬料，然后存儲起來發酵。醬料就是這樣，放置自然發酵的時間越長，味道越好。
按照詹東和鄭云紅所說，哪怕是放置到水分蒸發干了，再碾成粉，味道和質量也會非常好。
當然，必須保持環境的衛生。
所以現在，向溫朔請示過，再有黃芩芷、李琴都同意之后，詹東和鄭云紅已經開始著手，存儲更多的醬料，有意讓醬料經過充分發酵之后，再晾干甚至烘干，碾壓成粉末……倘若通過了衛生鑒定達標，而且口味不變，甚至更好的話，這種調味料，將會更適合存儲、運輸、使用。
“朔，這幾天聽說，南街要拆了？”李琴抽出點兒空閑，坐到兒子對面輕聲問道。
“嗯？”溫朔愣了下，道：“您聽誰說的？”
“昨天中午賣完后，我看到有一些像是公家單位的人，在南街上查看，還指指點點的，另有幾個人拿著各種器械，在街上搞什么測量的工作。”李琴小聲道：“后來我聽一些商戶們聚在一起議論，說是南街要拆除。”
溫朔撓撓頭，神情隨意地說道：“拆就拆吧，如果是公家要拆，誰也擋不住的。”
“這要是拆了，咱這店的生意可怎么辦？”李琴面露不舍和忿忿。
朔遠快餐一號店，目前是京大南街商業區單論平米面積來計算的話，生意最好的店鋪，月均收入妥妥超過了十萬元。
如今李琴也清楚，地理位置的重要性！
南街后面隔墻就是京大的宿舍區，學生們從小南門出來，一拐彎幾步遠就到朔遠快餐店。
可如果南街拆除，換個地方的話……
即便是味道再好，或忙碌或懶散的學生們，有幾個會為了好吃，而每天跑大老遠，去買朔遠快餐店的快餐？
溫朔故意流露出一絲難色，想了想之后說道：“媽，您別擔心，南街如果真的拆了，我就托人找找關系，把咱們的快餐店開到京大學校里面去，無非是每年多交點兒租金罷了，在學校里，生意還會更好呢，您說是吧？”
“這，這能行嗎？”李琴愕然道。
“事在人為。”溫朔神色輕松地一笑。
李琴也就釋懷了。
她現在，對兒子是絕對的信任！