第79章 承包食堂(3 / 3)

                    羅主廚和沈馨開玩笑的感嘆“我徒弟要火了,咋不請我拍呢,我還是她師傅呢”

                    “人家年輕漂亮形象好,你去了一看確實是大廚,但誰想看你和節目里的小生、小花互動”沈馨故意打擊他。“不過,就算你是師傅,這件事也不能替她答應,還是要看她自己想不想去,甜甜不是想出名愛張揚的性格。”

                    “我知道,我沒有答應老蔡,就是同意幫他問問甜甜。”羅主廚說。

                    葉甜沒想到編導都找到師傅這了,又是利用七天假期拍攝,就干脆答應了。

                    離十一假期還有半個月,學校食堂的外包方案卻先出來了。

                    這次的方案其實很簡單,就是只要有資質,就可以承包一個食堂,或者可以承包多個食堂。學校食堂現有房屋、設備直接給經營者,每年只需要交35萬的承包費。

                    費用收的并不高,但要求很多。主要是學校要保證食堂價格低于市場價,真正能給學生物美價廉的飯菜。

                    還有,以后食堂設備更新,水電費等都要經營者自己負責了。學校收的幾萬塊,只是為了后續房屋等的維修,并不是想在這個上面賺錢。

                    食堂的現有員工,如果想在現在工作的食堂繼續工作下去,承包人必須要留用。

                    最后一條,食堂現在的廚師可以優先享有承包權,這對李兵和葉甜他們就非常有利了。

                    李兵也想拉孫師傅、劉阿姨一起留下,但劉阿姨在家附近找好了工作,孫師傅則答應了去朋友店里,據說朋友給了他干股。

                    最后除了葉甜、李兵和孟師傅,還有小杜也留了下來,但他不想參與承包,只是還像以前一樣在食堂工作,相當于給其他三人打工了。

                    雖然承包費用不高,平均每人只要拿1萬多元的承包費,但是萬一不賺錢,就不是賠一萬塊的事,而是沒有了工資。每月幾千元,那一年幾萬塊就沒有了。

                    小杜實在是之前開店賠怕了,決定還是穩妥的打工算了,起碼旱澇保收,這也是他家里人的想法,家里人也都不支持他再折騰創業。

                    所以,最后就是葉甜、李兵和孟師傅一起承包了三食堂。三食堂面積不大不小,學校定的承包費用一年只要4萬元。李兵出一萬六千元,占40股份,葉甜和孟師傅各出一萬二千元,占30的股份。

                    定了這樣分配比例,主要因為承包是李兵張羅的,而且他為人靈活,后續食堂的管理、食材采購等也得由他負責,所以讓他占了大頭。

                    孟師傅還是負責西點,葉甜負責中餐菜品,小杜負責面食等。李兵除了管理,也要上灶,他現在能做很多菜,水平也不錯,不讓他做菜他還不愿意呢。

                    等他們正式接手食堂,小娟也會過來幫忙。但即使這樣算下來,人員也還是很緊張。李兵又發揮他的優勢,從一食堂挖來一個廚師、一個幫工,總算是解決了人員的問題。

                    學校其他食堂有現有廚師承包的,也有承包給了社會公司的,比如二食堂和教工食堂,就被一個做連鎖的公司承包了。

                    等食堂的業務全部交接完畢,那已經是10月中旬的事了。

                    在這之前,葉甜先參加了美食類綜藝節目私房菜館的錄制。

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