一來二去，酒樓的生意更不好了。
“掌柜的，胡家送酒來了。”小二進來道。
“送酒，他們還好意思送酒來我不要了”王掌柜罵咧咧道，“明明說好誰也嘗不出來，結果倒好，害得我們酒樓的名聲都沒了。”
小二為難道，“可是我們錢都付了，不要酒的話，去哪里買酒來賣啊”
王掌柜低眉想了想，三家酒樓一起遭殃，他打算聯合其他兩家酒樓，一起去找胡家退錢。
可等他們到胡家的時候，卻沒見到二蘭，胡家管事的說，退錢是不可能的，便宜沒好貨，要怪就只能怪他們三家愛貪小便宜。
王掌柜氣得當即就動了手，但胡家人多勢眾，反而把他們幾個給打了出來。
錢沒了，生意也沒了，還被打一頓。
王掌柜是悔不當初。
而葉歡酒肆的生意，卻爆滿。
好多酒樓的顧客到了她這里來買酒，若不是酒肆太小坐不下那么多人，葉歡的生意還會更好。
但光是賣酒，就能把利潤翻一倍。
這日傍晚，葉歡準備關門的時候，看到王掌柜低著頭來了。
“嚴掌柜，你好啊。”王掌柜笑著道。
“你好啊，王掌柜稀客啊，今兒怎么有空到我這里來”葉歡請王掌柜進鋪子坐，給王掌柜倒了茶。
王掌柜坐下后，先打了自己一耳光，“嚴掌柜，是我們幾個一時被錢蒙蔽了雙眼，背信棄義，我代表三家酒樓，給你道歉了。”
葉歡早就料到會有人來，微笑著道，“王掌柜言重了，做生意這種事，本來就講究你情我愿。你們退單有你們的道理，我并不怪你們。”
“不不，你可以怪我們。”王掌柜喪著臉道，“你是不知道，胡家可把我們給害慘了，他們竟然賣兌了水的酒給我們。如今我們酒樓沒了信譽，生意大不如前，馬上就要撐不下去了。”
“王掌柜之前不知道酒有問題嗎”葉歡狐疑道。
王掌柜搖頭說不知。
葉歡可不信王掌柜不知道，又不是剛入行的新人，王掌柜都年過四十，開了快二十年的酒樓，不可能不知道酒有問題。
但這會，葉歡假裝相信了王掌柜，“既然如此，你來找我做什么呢”
“我我想說，你能不能按之前的單子，把酒賣給我們，這樣我們才能繼續開門做生意，挽回信譽。”王掌柜懇求道。
葉歡頓了頓，為難道，“可是這段日子，我們酒肆生意很好，再賣給你們，我怕自己都不夠了。”
“嚴掌柜，這個我們還是清楚的，你家酒肆并不大，一天開門從早到晚，賣的都有限。”王掌柜道，“之前的事是我們錯了，這次我們保證不反悔。”
葉歡問，“那王掌柜打算怎么交易”
“就按之前的定金來辦，之前訂多少，現在都要了。”王掌柜的。
葉歡點頭說可以，“不過你們需要重新付定金，上一回的定金是上一回的事。”
這話一出，王掌柜的面色僵住，但他想到自己理虧，為了能挽救酒樓，還是咬牙答應了。