“我這就去做魚。”說完，他不等窮奇回話，提著這只不斷掙扎的文鰩魚走近東廚。
這時候江長生拿出山海美食日記，發現里面果然點亮了五項，窮奇那兩個字旁邊，畫著一只長著翅膀的老虎。
江長生把文鰩魚放在菜板上，文鰩魚的眼睛死死地瞪著他，死不瞑目。
在窮奇吼了那聲后，它也頹了，一動不動，看起來對魚生失去希望。
江長生為了避免它再遭受痛苦，一道把它拍暈，然后開始處理。
他打算用西湖醋魚的做法處理這條魚，將魚身切成兩半，敲碎魚的牙床，將其去掉。
為了讓造型好看魚身入味，可以切牡丹花刀。
這條文鰩魚一丈有余，于是江長生按照以前處理草魚的方法。在魚鰓后五厘米左右切下，每間隔幾厘米再切一刀，每次幾乎觸及到文鰩魚的脊骨，但又不將其折斷。最后又在魚上面的雞翅膀上切幾刀。
煮魚的水江長生沒有放很多，害怕出鍋的時候魚鰭塌陷影響造型。水燒至沸騰的時候，他將魚放入，開小火煮魚。
煮了幾分鐘，清甜的香氣彌漫空氣中，每當這個時候，崽子們動作總是特別一致，掛在窗戶外，三雙小眼齊齊看著他。
“主人，我好愛你”二胖橘貓沖他眨了眨眼睛。
江長生用筷子戳了下魚翅膀，冷漠回應“物種不同是不能相愛的。”
三娃金絲熊一臉認真“主人，我也愛你，你不愛我時我會難過，但還是愛你。你就像太陽一樣，是我可望不可及的存在，我跟在你身后就已經滿足了。”
大傻哈士奇“俺也一樣”
江長生“”你們愛的是美食吧。
不過他著實被這群小崽子取悅了，但這文鰩魚只有一條，他自己都只打算偷吃一點。給了這群崽子，還不知道窮奇會不會憤怒地把他吃了。
“去玩兒吧，晚上給你們做飯。”他說。
三只崽得了這句話，愉快地去玩耍了。
注意力一轉移，江長生差點忘了正事。趕忙將之前備好的醬汁撒在魚身上，給文鰩魚上底色。
他嘗了嘗鍋里的魚湯，味道清新帶著點酸甜味兒，這應該是獨屬于文鰩魚的獨特風味。
接著開始制作糖醋汁，保留一些魚湯，加入一些清水，醬油冰糖米醋，攪拌后小火勾芡。
最后將芡汁淋在魚身上。
因為缺少一些佐料，所以他省略了部分步驟，但嘗了嘗，味道依舊感人。
不得不說文鰩魚肉質很緊實，本身魚肉就酸甜可口，用這種做法，更是相得益彰。
江長生把魚端出去，美味的魚被放在潔白的盤子上，上面的糖醋汁水似含著光，魚身像牡丹花瓣一樣展開，造型好看也十分入味。用筷子夾起一塊包裹著汁水的魚肉，在光芒下熠熠生輝。
“真慢。”少年不滿地說了一句，右手變幻出一雙銀筷。
夾了一口，先是嘗到鮮甜新鮮的味道，然后是一絲咸鮮味。酸甜咸鮮融合在一起，味道獨特，爽口不膩。
“怎么樣”江長生迫不及待地問。
這道菜他十分滿意，以前吃過的魚都沒有它味道好。
少年手上筷子不停，嘴上卻說“還行吧。”
江長生心想，你臉上的表情可不是這意思，這只口是心非的窮奇。
看著少年品嘗美味的樣子，他心想，自己剛剛也就嘗了一點，應該不會被發現的。
“你偷吃了。”下一秒，就聽少年肯定道。
江長生莫名心虛，但轉念一想，自己作為廚師試一下味道很奇怪么
他咳嗽一聲“我害怕味道不好，幫你嘗嘗味。”