蘇洵自從給三位公主當老師之后,自覺眼界開闊了許多。
公主們接受的課程，那可是貴族精英教育
他旁聽插花課，回家跟兒女們講插花的藝術。他還旁聽點茶課,學得像模像樣，專門去買了一套新茶具,更得了一餅御賜的龍團茶。
雖然是去年的舊茶,拿出來也很香啊。
蘇洵看向長子蘇軾,得意地問“這茶好吧”
“我喝著還行。”小學生蘇軾把茶往嘴里倒，砸吧砸吧嘴，“能頂得上趙宗漢他家的兩千錢一斤的茶。”
“收起你的兩千錢兩千錢可買不到這樣的好茶”
蘇洵恨鐵不成鋼,他看著蘇軾兩口下去,將茶水喝個精光。這可是皇帝賞賜他的龍團茶,要不是放到陳年，這樣的貢茶哪里輪得上他
他聽聞樞密院那邊的相公們，每人只得了四分之一個龍團茶餅,樂得跟什么似的,不舍得喝，只是拿來賞玩。蘇洵認為自己得了皇帝兩分真心，嗯,低調低調，他在家里偷著樂呢。
“你們點茶學得怎么樣了今日都點給我看看。”
蘇洵自己先蹭課學習，回家再教給兒女們。他希望兒女日后走出去能展示風采,吹個牛逼。如士大夫之流，人人都會這一手漂亮的茶道。若是蘇軾幾人不會,以后怎么當大官大官夫人啊
八娘是家里的大姑娘，她來到東京之后，性子沉穩許多。她拿出茶器,用銀簽子把茶餅撥開，取出若干茶末。她將茶末調成膏狀，再以滾水倒入盞中，素手攪動之間，調處漂亮的山水形狀。
茶百戲，一盞茶，能衍化成百十種圖案。
蘇洵滿意地點頭，道“八娘的山畫得再瘦一些，就更好了，再加兩只鴻雁，意境更美。”
八娘得了這個評語，笑瞇瞇地把茶遞給蘇轍，“我早上才喝過茶，這盞茶給你喝了。”
“怎么不叫哥哥喝”蘇轍的嘴巴沾滿茶沫。
“他一向更愛煎茶。”八娘指了指蘇軾。
煎茶和點茶不一樣，唐人多愛煎茶的技藝，宋人則把點茶玩出花樣。比茶，蘇軾更愛濃香的煎茶。
蘇軾取了少許茶葉，用爐子小火烘烤著。他有自己的道理“我覺得煎茶挺好的，君不見，當年李太白喝的也是煎茶呢”
茶葉烘烤提香，冷卻后研磨成粉，過篩。蘇軾拿出茶爐煮水，這水要經過三次沸騰的才好。他買到東京最好的一處甜水，在水煮開第二次沸騰的時候加入茶末。他年紀不大，在喝茶一道上極其講究。
“在水這方面，你們都不如軾兒。”蘇洵看向八娘和蘇轍，“他認死理，水煮得稍微老了，便不肯用。”
蘇轍夸贊道“我看哥哥煎茶的功夫挺好的。”
茶好，水好，泡茶的人功夫到位，這樣煎出來的茶湯肯定不差。蘇軾把自己煎的茶湯倒給爹爹品嘗，蘇洵細品兩口，道“不錯。”
蘇軾露出快樂的笑容。
最后輪到蘇轍交功課，他倒是學了北方胡人的做法。他往見茶水里加了鹽、姜絲、花椒和奶酪，這一壺煮出來咸的辣的還有點甜，味道嘛
“我喝不慣。”八娘試了一小口，差點吐出來。
“我也喝不慣。”蘇軾實話實說。