乳酪院是左騏驥院的下屬部門,左騏驥院又是替皇帝掌管車馬的部門。左騏驥院養的牲口產奶,便會送去乳酪院加工。
蕭靖猜測,太宗皇帝是一個很會生活的男人。太宗叫人養馬養牛,牛奶和馬奶都不浪費,可以拿來做酸奶。
太宗皇帝應該是一個喜歡喝奶的男人
他專門在家開奶廠,又豪氣又省錢他生了八個兒子七個女兒,沒有早夭的孩子,可見每天一杯奶對男人的身體同樣很有好處
仁宗本人對乳制品不太熱衷,自這位官家登基以來,乳酪院頗受冷落。乳酪院眾人好不容易等來旨意,摩拳擦掌地送了一大堆吃的喝的過來
然后張嫣看到這滿滿一桌,好奇地問“今天是牛乳開會了還有牛乳做的蒸餅和牛乳糕這是酥油鮑螺”
酸奶盛在汝窯天青色小碗里頭,十分漂亮。兩只蒸籠冒著熱氣,一份是圓形的蒸餅,一份是白嫩的蒸糕。還有一碟模樣奇怪的點心,張嫣沒吃過,在張娘子的記憶里這叫酥油泡螺。
在蕭靖的眼里,酥油泡螺跟西式泡芙差不多。大抵是發酥的皮兒,內里蓬松,填滿奶油。
他知道張嫣沒吃過,先給她拿了一枚酥油泡螺。他糾正道“餅叫炊餅,以后不要說錯,因為要避諱那誰的名字。”趙禎的禎字和蒸字讀音近似,他登基后,人們把蒸餅的名字改為炊餅。
所以小說里武大郎賣的餅也叫炊餅。
摻了牛乳的炊餅很香很軟,但是官家更愛吃肉燒餅,尤其是羊肉。劉娘娘去了大半年,官家是一個孝順兒子,他大半年沒碰過大魚大肉。
今日一定要開開葷
對于正餐,蕭靖向來認真。他點了一道炙羊肉,一道魚羹,一道豆芽湯,主食要了米飯和面。東京的人們把面試吃出花樣,官家平日里也愛吃面。米飯是給張小娘子吃的,她如此受寵,吃一碗米飯不過分吧
張嫣配著烤肉,吃光兩碗米飯,吃得額頭冒汗,真是胃口大開。她見蕭靖看過來,有些不好意思“都怪這碗太小了。”
“沒事,以后讓人給你燒幾個碗,比我手要大的。”蕭靖想著,改天讓汝窯專門燒能一口氣裝兩碗飯的碗。不知道以后史書會不會說溫成皇后吃得有那么多,她吃飯要用專用碗
他很理解這種小孩子的吃法,小學二三年級的娃簡直是整天都吃不飽,跑一圈又餓了。他怕媳婦餓著,特地讓收拾碗筷的宮人把點心和糕點都留下來。
張嫣沒反應過來,一臉茫然“舅舅,沒夜宵嗎”現在是冬天,吃食放著要涼,不好吃。
說到這,蕭靖難免想要抹眼淚“這里沒夜宵,沒串串。”
官家是個很克制的人,他長那么大,夜里饞羊肉串串饞得睡不著,卻從來都不吃夜宵。蕭靖第一天來不好崩人設太多,他少吃兩口沒關系。
竟然有二十幾歲的小伙子不吃夜宵
這人太可怕了。
吃過晚飯,張小娘子住在官家的臥室隔壁,本來這事兒挺好的,只要她喊一聲,彼此能聽到,互相照應。結果蕭靖剛脫了鞋子,就看見張嫣赤著腳跑過來
她那么小一個人,細軟的頭發全披散下來,只穿著中衣,雙腳凍得通紅,看起來十分可憐。
小娘子一個勁兒撲過來,身后還跟著福寧殿的管事嬤嬤。嬤嬤不敢沖撞官家,眼睜睜地看著這個不懂事的張燕燕沖到最前面。
“官家救命救命”
“婆婆要纏我的腳”
“嗚嗚嗚,腳疼,疼”,,