豆豉已被楚國人發明出來，其味咸酸，被稱作“大苦”。蕭靖找人買了大苦的制作方法，又收購了大量的豆子，先制成一批豆豉，然后在大鍋里把豆豉蒸熟變軟。
另外一個鍋里放油，加入干辣椒慢火炸香，撈出炸糊的以外，其余的辣椒全部切碎晾涼。姜切片，小蔥切段，再重新把花椒、蔥姜炸香，與豆豉一通翻炒。以豆醬和飴糖調味后，加入辣椒碎和研磨后的辣椒粉，潑一勺滾油上去，香氣就格外濃烈了。
紅汪汪的油泡著醬料，一看就知道非同一般
最后密封，裝瓶。
種植園里開辟出來的醬房，炸辣椒的香氣飄得幾里地都聞得到。這兒每天能做出來五百多壇醬，一壇只有成年男人的拳頭般大小。黑心的蕭老板定價可不低，一壇子老干媽豆豉就要二十文。
二十文，這可是足足二十文
二十文能買六斗米，一斗米相當于后世的十二到十三斤。換算起來，這么一瓶小小的辣味豆豉，要賣兩百塊人民幣一瓶
很顯然，這不是賣給普通老百姓吃的。而貴族們不缺錢，兩百塊錢還沒一件名牌衣服貴呢，吃了也不心疼。
這樣很利于大秦集團悶聲賺大錢，不容易引起競爭對手的警覺。
“兩百塊一瓶的辣醬是什么概念”秦王聞著空氣中的炸辣椒味，嗆得咳嗽起來，“踏媽滴，這就是金錢的味道啊。”
蕭靖戳了戳土豪金的系統頁面，難得連小系統都喊爸爸了，他讓人做吃食的時候，自然把愛吃愛喝的系統也算上了。
不就是吃個雞嗎
他，秦王，大大滴有
肥宅雞的雞腿上全是一圈圈的肉，雞皮上還帶有金黃色的油脂，還沒經過烹飪，他已經能預測到油炸之后的鮮嫩多汁。如今大秦的香料不多，外國人常用的百里香、羅勒、辣椒都沒有，蕭靖自然沒能做出來肯基基的傳統炸雞口味。
他在廚房里翻找一遍后，決定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。
在周朝以來，中國人就已經有食用芥末的習慣，用來搭配著生魚片吃。春天，貴族愛蘸著蔥沫吃魚片，秋天則會多用黃芥末。這是用芥菜籽研磨而成，做成黃色的醬汁，蕭靖用筷子挑了一些放嘴里，鼻子瞬間就通了。
“嗯。”他忍不住打了個噴嚏，“這個味道很猛嘛。”
老祖宗的東西絲毫不比他在霓虹國吃到的差。
黃芥末醬以三比二的比例添加蜂蜜，就能做出略甜的蜂蜜芥末醬。
另一份梅子口味的醬汁，當然是以青梅和飴糖為底味。酸溜溜的梅子擦成細絲，再小火熬軟，其中加入大量糖，吃起來酸甜可口。
蕭靖指點著黃胖子在熬梅子醬，青梅的酸甜香氣非常清爽，飄得一屋子都是，不愛吃酸的恐怕聞到都牙軟。嫌賣相不夠好看，他還兌了少許面粉和櫻桃汁，把果醬熬得更加濃稠，顏色也是紅紅的，看起來類似于糖醋肉的醬汁。
“香吧”
除了炸雞腿，秦王還讓小太監炸了點雞米花，蘸著這兩種醬來吃。他大方地讓幫廚的小太監都嘗兩塊，說說味道如何。一時間廚房里的氣氛熱烈極了，那群小太監肚子里沒油水，吃了點肉高興極了，個個都拼命露笑臉給大王看。，，