蕭靖喋喋不休地裝逼,繼續說著。
“這個紅燒肉啊,母后吃了都說好”
“之前臣弟送了一批紅燒肉罐頭給母后,母后說她們那邊吃新年宴席,就要上這個”
“她們那邊有一道湯名曰腌篤鮮,真是拿這個雪花鹽腌的咸豬腿煨的。腌好的豬腿、加上冬筍與鮮肉,喝起來那叫一個鮮”
長廣王在這里大贊他送來的美味,聽得皇帝的臉都綠了。有那么些好東西,這個弟弟居然先送給太后,而不是送給他
嗨呀,好氣
不過有太后先試過,也從另一個角度證明這些東西沒有質量問題,不會吃壞肚子。高洋越聽越饞,咽了咽口水,巴不得去女眷那一頭吃酒席才好。
當然,他想想就算了。
眾目睽睽之下,他不好意思跑去女人堆里吃飯。他的目光落在抬上來的大豬腿上,原因無他,實在是這幾條豬腿又粗又大,看著就很有分量。
上面的鹽花真白真細啊,步落稽說叫雪花鹽。
“把豬腿抬上來。”他下令道,“朕要看看這個鹽是什么鹽。”
皇帝從未聽說過雪花鹽這個名頭,感到有些好奇。他用切肉的小刀在豬腿上刮下來一層鹽花,捻在手里,又示意試吃的太監嘗了一點。
小太監把鹽吃到嘴里,一刻鐘后,還活得好好的。
高洋這才自己拿筷子蘸鹽,在舌尖嘗了一點。吃到味道后,他頓時眼前一亮,夸贊道“好鹽”
這種雪花鹽只有單純的咸味,還沾染了些許豬肉的鮮香。鹽的顏色雪白,質地細膩,竟然比市面上的鹽好上百倍
時人制鹽,使用的是煎制法,通過煎煮海水來獲得食鹽。這樣凝結出來的海鹽顆粒粗大,色澤也不通透。而且人們不會對收集到粗鹽進行洗滌,雜質含量不少,得到的海鹽通常略帶苦澀味。
雖然很淡,但味覺靈敏的人總能吃出來。
貴族們吃飯愛放香料,或者加點糖,這樣能掩蓋住鹽的澀味。高齊靠海,每年生產的海鹽產量很大,皇宮里吃的鹽比平民吃的粗鹽干凈許多,但依舊逃脫不了那股淡淡的澀味。
長廣王用來腌豬腿的雪花鹽居然沒有澀味
這小子說不定又掌握了什么秘方。
高洋的心思轉得很快,他命人把豬腿和紅燒肉罐頭都拿下去,立刻做成菜式,讓眾人都好好品嘗。
“步落稽有心了,送來的東西這樣好,朕非常喜歡。”高洋挑了挑眉,“這個腌肉的雪花鹽不錯,朕以后還想天天吃啊,不知成本幾何”
蕭靖“”
你這個人可真不要臉
一張嘴就想占人便宜
沒辦法,皇帝問你要東西,那就是給你臉面。諸王和大臣們都頻頻看過來,以為長廣王最得圣寵,別人送什么金銀珠寶,都不敵他兩條大豬腿。
豬肉才值幾個錢
瞅瞅長廣王,那才叫一個精明。人家盡是搗鼓一些惠而不費的東西,可沒少領賞賜。
高洋賞了許多好東西,蕭靖一個人拿不過來,還讓阿瓘幫忙謝恩拿走。小孩不太懂大人的世界,但他是替九叔高興啊,小臉上都沒停過笑容,過年有禮物,還能吃酒席,真好。
不一會兒,就有宮人把熱好的紅燒肉罐頭端上來,裝在白瓷的小碗里,淋上湯汁,看起來倒是不賴。咸豬腿和切絲的白蘿卜一塊兒燉熟,算是做成了一道快手湯。
高洋頭一個伸筷子,說要嘗嘗這些年禮的滋味。他都敢吃放了一個月的熟肉罐頭,誰敢不吃
于是,人人都朝著那么幾粒方肉夾過去。不少人心里嘀咕著,即使肉放壞了,囫圇著吞下去便是。