呂雉難得見兒子過來長樂宮
約飯,就高興得不得了。兒子如今當皇帝了,住處和她隔得有點遠,可是兒子弄了那么多好菜,第一時間還是想著和她分享。
這份孝順的心意,讓太后娘娘受用極了。
比起劉邦那個自顧自逍遙的沒心肝,她的兒子好上千倍百倍
“娘,先嘗嘗這個鐵板煎牛排,看嫩不”
蕭靖拿小刀劃開了巴掌大的煎牛排,他選用的是肉眼牛排,因為瘦肉和肥肉相得宜,由于含一定脂肪,煎烤出來肉香味更濃郁。
草原上養的牛和后世的飼料牛就是不一樣,肉質細嫩,一咬全是汁水。他只撒了點鹽和胡椒粉腌二十分鐘,熱鍋燒牛油,放牛肉,兩面各煎兩分鐘,味道已經鮮美無比。
配菜是新鮮的蘑菇,沒有白色的口蘑,他拿了其他品種的,呂后和張嫣都欣然接受。
呂后剛開始還嫌七成熟的牛排太紅了,以為是沒煮熟,但在兒子的強烈推薦下,她還是勇敢嘗試了。只嘗試了一小口,她眼睛都瞪大了,忍不住向煎牛排繼續伸手。
“我以為里頭是腥氣的血水,沒想到一點兒腥味都沒有,反而是鮮甜的肉汁”
“母后,再嘗嘗其他的,看看好不好吃啊。”
“好好好”
在親情光環的開啟下,呂后嘗嘗這個,嘗嘗那個,覺得每一道菜都很好吃,竟然一點兒毛病都跳不出來。
水煮牛肉又嫩又辣,吃得人渾身都冒汗,痛快極了。牙簽牛肉是干炸過的,口感勁道,牛肉味特別足,又香又酥的。而醬香牛蹄和紅燒牛筋,則是又軟又糯的口感,燒了足足兩個時辰,肉都燉透了,入味極了,下飯極佳。
至于主食的牛肉餡餅,那就更沒得說了。
廚房的面點師傅在蕭靖的指點下,做出來千層牛肉餅。面團上混合了大量油脂,層層酥脆,在烤箱里烤成金黃色的,一咬就直掉渣。
那么一頓飯下來,順利把所有人都吃撐了。
“唉,好飽啊。”
呂后摸了摸鼓起來的胃部,忍不住叫人給她泡一杯山楂水,消消食兒。
宮中有冰室,冒頓送了十頭牛過來,慢慢殺著冷藏起來,能吃好久。一頭牛有四五百斤,就他們母子幾人當主力,吃得臉上都掛滿了肉。
肉眼可見的,
太后娘娘也變胖了。
她雖然上班,但是運動量還是比較少的。她兒子叫人做的牛肉那么好吃,光是原汁原味的牛肉火鍋就吃不膩啊
她最愛吃的奶白色的胸口油,吃著絕不油膩,香氣撲鼻,是牛身上最好吃的肉了。在火鍋里燙熟的胸口油,形狀像魚片那樣收縮起來,但口感爽口彈壓,回甘味美。
幸好這段時間,冒頓沒有過來長安。
不然,他看到白月光太后也發胖了,肯定覺得人生充滿了絕望。
“戚姬發胖就算了,怎么連太后娘娘也胖了”
“太可怕了,太可怕了”
作者有話要說瘦瘦子想吃牛肉火鍋,大學跟四個潮汕室友一起住了四年,一句潮汕話都不會,一頓火鍋下來就學會了“胸口油”的發音。
干啥啥不行,吃飯第一名。,,,