蘿卜干
蕭靖一聽就明白了,白蘿卜口感清甜,能跟西瓜皮一樣切成條進行腌漬，不就也是爽脆肉厚的嗎
“還真有你的，小系統。”他暗暗戳了戳土豪金的系統頁面,“等做好了,也分給你吃。”
“好哦我要吃蘿卜干”
系統抖了抖，開心極了。
有了系統的提醒，蕭靖打算做兩種,一種是四川泡菜風味的蘿卜泡菜，另一種是蘿卜曬干而成的酸辣蘿卜條。
前者偏脆口，后者帶點韌性,但滋味都很足，配粥吃配饅頭吃都行。
他這么一說，扶蘇仿佛看到了救星一樣,立刻喊人帶上來幾筐蘿菔白蘿卜的古稱上來,就要大干一場。
太子在皇帝的指導下,最先做的是蘿卜泡菜,因為這個步驟少一些，能早點吃到嘴里。
蘿卜被洗干凈切成條,用鹽腌一刻鐘做哦魚，殺掉一部分水分，再洗干凈晾干。同時，姜切成大塊，辣椒整根,洗過備用，泡椒帶湯準備一碗。
跟腌西瓜皮泡菜一樣，泡椒也是制作好吃泡菜的靈魂所在。
表面沒有生水的蘿卜塊，和姜塊、辣椒都被投入泡菜壇子當中，再撒入花椒粒、鹽、糖、醋、泡椒和泡椒湯進行腌制。
最后再加入涼開水，放置一段時間，就算大功告成了。
“希望齊媯能吃得開心吧。”
扶蘇看著一個個泡菜壇子，自己手上都是一股酸辣的味道，從來只用拿筆拿刀的太子學會了做泡菜，他感覺到莫名驕傲。
等兒子出生之后，他一定要對著那個臭小子說
“看，這都是你爹給你打下的江泡山菜”
既然來都來了，扶蘇忙完做蘿卜泡菜后，又接著做酸辣蘿卜干。父皇說了，蘿菔曬干有嚼頭，做出來是跟泡菜不一樣的風味。
蕭靖沒有立刻動手曬蘿卜干，而是問廚房里的宮人，“有已經曬干的蘿菔嗎朕要用。”
“有，有”掌管廚房的黃胖子回答。
嚴冬時節蔬菜不易得，蘿菔也算是一種好物。怕宮中不夠菜吃，每年的酸菜和菜干都是做得足足的，這樣能存放得久一些。
很快，宮人們就把早就曬好的蘿卜干翻找出來，倒省了
蕭靖的許多功夫。
“先把蘿菔干泡發，有酸辣椒嗎不是剛才的泡椒，是更酸一些的。”
“回稟陛下，小人做了一壇，不知道是不是您說的酸辣椒。”
黃胖子捧著一個小壇子出來，其中一個就是按照酸菜的腌漬方法，放了辣椒進去。一打開壇口，又酸又辣的味道就頓時飄了出來，酸得嗆人。
他胖胖的手指握筷子夾了幾根出來，呈給了陛下。
蕭靖在舌尖咬了一點點，嗯，就是這個味兒。
切碎的酸辣椒放在一旁，起鍋放油，等油熱后，潑入酸辣椒翻炒幾下。
“滋”
熱鍋一爆，香味都出來了，再放入泡發好的蘿卜干，大力翻炒拌勻，加入糖、鹽、醬油調味裝盤。和冷吃的蘿卜泡菜不一樣，酸辣蘿卜干是可以現炒的，酸辣的香味更足，冬天就愛來點熱熱的小菜。
果然，當晚餐出現了一碟蘿卜干之后，齊媯終于又變回了那個能吃兩個大饅頭的山東大姑娘。
扶蘇看見她的胃口又回來了，松了一口氣。