每一條肉絲都飽含著香料和時間的沉淀，醬料沾到嘴唇旁邊上，讓人忍不住連嘴唇旁邊都想舔食干凈。
田螺心里既是驚訝又是詫異，京醬肉絲好吃也就罷了，老板為什么連做一個荷葉饅頭都比外面做的要好吃
田螺本以為曾經是御廚弟子的他廚藝已經相當不錯，但他現在才發現，原來人外有人，天外有天。
洛淮安拿起一個荷葉饅頭，將肉絲和蔥絲包在里面。
蔥絲雖然并不顯眼，但卻是京醬肉絲的靈魂之一。
清香辛辣的感覺可以完美中和肉絲帶來的甜膩和葷腥。
她發現田螺崇拜地看著她，隱約猜到了田螺的想法，心里有些驕傲。她可是費了好多年，才在灶王爺手下出師的。
其實魚二，田螺，洛淮安三個人對于廚藝的追求完全不一樣。魚二純粹對廚藝有更高的追求，田螺則是為了更好地侍奉主人而學習廚藝，洛淮安學廚的目的最不純粹，她的眼里只有金幣。
洛淮安十分滿意這個二廚的天賦，鼓勵他“你的天賦不比魚二差多少，你跟著我好好學，手藝一定會越來越進步的。”
雖然魚二和田螺目前只是八食堂的二廚，但事實上，洛淮安將他們算做半個徒弟。
為了讓他們能幫助自己分擔更多的活，早日獨當一面，她從來不藏私，無比認真地教導他們。
田螺內心有些感動，立刻答應下來。
洛淮安在準備上架京醬肉絲的時候，內心有了一個模模糊糊的猜想。
京醬肉絲不是一個小吃，而是一道正兒八經精美的宴會菜肴。單獨來吃京醬肉絲的人真的會多嗎
洛淮安心想，八食堂如今從來沒有點菜制度，但她也許可以在八食堂開發一個點菜制度。
洛淮安調研了一番，發現這件事情大有可為。
在很多食堂比較豪華的學校里，都是有自選菜這種選項的。比如隔壁江城大學的紫金閣是餐廳，一樓二樓三樓是普通的窗口，四樓卻完全是飯店經營的方式。
很多學生和老師如果想要聚餐，就會來到江城大學紫金閣四樓，點上一桌子菜。
洛淮安腦海中的想法逐漸清晰，不如她有樣學樣，以后也將四樓變成飯店的經營模式吧。
洛淮安心里下了決定，不過她還沒有培養出足夠的廚師，目前只有魚二和田螺能夠當掌勺。即使想將四樓變為隔壁學校紫金閣的那種模樣，也沒有足夠多的人才。
洛淮安只好收回這個想法，決定繼續多多培養小鳥和小魚們，從里面找出能夠掌勺的廚師。
洛淮安走到后廚，對正在用法力高速切菜的小鳥和小魚們說道“你們想當掌勺廚師嗎”
小鳥和小魚們意興闌珊“我不想當掌勺廚師，我害怕火。”
“我害怕油濺到我的臉上，還是算了吧。”
洛淮安問了一圈，發現只有一兩只小鳥和小魚有職業晉升的想法。
洛淮安覺得這樣不行，于是清了清嗓子，對手下的員工拋出獎勵“掌勺廚師福利多多，不僅有很多的工資可以拿，而且每人還能分配一臺頂配電腦。”
他話音剛落，所有的員工陷入狂熱。