水印廣告測試水印廣告測試兩天后，雖然杜雨暉還不能太用力，不過他在旁邊看著黑子等人殺了一頭受傷的牛后，指點他們把什么地方的肉，怎么樣給弄下來，當然了黑子他們帶著的人都是屠夫，畢竟杜記一天賣的東西不少，自己人吃的也多，這一個月兩地吃的羊就3000頭，駱駝跟牛500頭，這還不算雞鴨鵝什么的呢對吧還有豬肉兔子，反正能賣的杜記都在賣，這個隊伍現在也有幾百人了，否則怎么供應這么大的銷量啊而杜家莊的狗，長的就比其他人家的大不說還兇猛，當然了多也是一大特點，成群結隊的不怕生人，跟著巡邏的隊伍溜達，一般人看到也害怕啊所以想來杜家莊偷種子，一定要想好了能不能活著回去這么多年種子不丟，也有他們的功勞，當然了也有老死的牧羊犬了，孩子們都給埋葬了，這些就不細說了，杜雨暉帶人把牛身上，可以用來做牛排的地方，告訴了屠夫們，當天晚上六月十七，杜氏一族在院子前面，又來了一把賞月，而今天晚上的吃食，是杜記火腿，加上牛排葡萄酒鐵板那些東西容易弄，杜預分分鐘就給弄好了，現在這年頭雖然沒有嫩肉粉，不過用砧板加上石磨碾壓的重力，完全也可以讓牛肉不那么哏了，當然了最關鍵的是，這個年頭的牛沒有吃飼料的，并且這個年代的草也好，水也好，反正沒有被工業化污染的東西，比后世不知道好了多少倍所以牛羊肉的口味，后世的真比擬不了啊“狗子，你這弄的什么玩意，不用筷子就用刀叉吃
我還有點不適應”
二叔公切了半天沒有弄下來后問道其他人也都在那專心致志的跟牛排較勁呢“這是一種新的吃法，慢慢來，老爹昨天跟我說了，這東西也會拿到杜記去售賣，并且這東西的價格會非常昂貴，咱們賣的就是一個檔次呵呵呵一塊牛排要1兩銀子，有錢人才能吃的起況且今天都給你們上的算是全熟的，記住了蘸醬吃，我弄的醬我這塊是八分熟的以后還會有三分熟跟五分熟的”
杜雨暉說道“這八分熟的能吃嗎
吃生的不是容易拉肚子嗎”
祖母問道“沒事的祖母，牛肉跟其他肉不一樣，草原人還生吃牛肉呢，就跟我們吃藍鰭金槍魚一樣”
杜雨暉解釋道畢竟新鮮的東西，首先要家人接受，然后在推廣出去對吧杜記能賣牛肉了，但是直接去賣意思不大賣點高端的，一頭牛不但賺了銀子，剩下的是自己吃也好，還是繼續賣反正賺的一定不少尤其是這些東西弄出來之后，別人想效仿還不成，因為他們不能明目張膽的賣牛肉不是這就是杜家莊牛逼的地方了“官人官人，我切下來了，你嘗嘗”玲姐弄了一塊牛排，自己沒吃先送到了杜雨暉嘴里說道“弟妹你注意點影響”
大嫂一看馬上說道“沒事，官人傷還沒有好，只能我喂他吃飯”
玲姐說道“嗯這牛肉不錯，好吃來干一個”
六叔那邊說道“這邊沒有池子，等年底前搬到新的府邸就好了”
梁氏說道“這個牛蹄筋烤著吃也好，以前怎么沒有想到呢”
四叔說道“老大，看來杜記的買賣又要好了吧咱們好像好久也沒有推出新的菜系了”
三叔公問道“關鍵的是這個火腿，真的沒有想到，腌制了三年的火腿，居然還能吃這東西別說吃了，誰敢想啊誰家能富裕到把火腿放三年才吃啊不說其他的，就是這腌制的方法，如果稍微不對勁的話，別說三年了，放三個月火腿也都爛了不是那就變成糟蹋東西了”
二叔公說道“恩還真是這個理，好端端的東西，要吃就吃了，要么就不吃，保存三年才拿出來吃，這怎么可能呢想都不敢想啊狗子啊這又是你從那個什么書上學到的”
祖父問道“恩，我結合了幾本書上的知識，自己研究出來了，一本書上是沒有的，我看了現在每一本書上的東西，我都吃透了，已經沒有什么可以開發的了，只有把先人這些各自為政的書本，捏合到一起，才會有新的發現，要不然如果書上有記載，別人早就做了，也不會輪到我了”
杜雨暉說道“哎呦呦小暉啊，我們算是跟著你沾光了，這輩子算是有口福了呵呵呵”