老田頭來到一處牛舍，伸手搭在一頭體魄健碩的奶牛頭上，慈愛地撫摸著，“姑娘你瞅，其余奶牛一天能擠出兩桶半的牛奶，而這頭奶牛卻能擠出4桶牛奶。”
“這院子中總共十頭牛，一天能擠出二十八桶到三十桶牛奶。”
老田頭對此頗有成就感，“這些奶牛吃得精料，又搭配著青草，沒事時，我與王大爺還牽著它們去青山腳下逛一逛，遛一遛。”
“奶牛吃得好，睡得好，產量自然好。”
夏芊芊目光落到儲存牛奶的木桶上。
那一個桶，大約能盛10公斤，如此算下來，每日的產奶量大約在280公斤。
如此的產奶量，屬實太驚人了。
“最近天氣熱，牛奶可按要求存儲”夏芊芊最關心的是產品的質量問題。
“那你絕對放心”
尾隨而來的王大爺打包票道“我們兩人每次擠奶時，都會凈手，木桶也是經過熱水清洗晾干之后，方才盛放牛奶。”
“一桶牛奶盛放滿了，便立刻封蓋，將其放到寒屋中，每日早晚，聚旺樓的伙計便會及時來拉走，絕對不會出問題。”
寒屋相當于現代的冷庫。
是夏芊芊將原先的耳房，經過一番改造，屋子四角放置冰寒珠，致使屋內氣溫比外界冷很多。
“牛奶品質上的第一關，便要靠您二老了。”夏芊芊叮囑。
王大爺連連點頭，細思一下，艱難開口道“夏丫頭，有一事我必須跟你交代一聲。”
“聚旺樓的伙計，每日來村里拉牛奶，劉二牛那小子每每拎著鐵鍬沖上前，好幾次沖撞馬匹，差點掀翻牛奶桶。”
王大爺搓著手，不好意思道“我實在是沒有辦法。打又打不過，呵斥他又不管用。唯有應允，每日給他一碗牛奶，讓他莫要鬧事，幫忙看著奶牛，莫要讓外人接近牛舍。”
“此事沒有提前通知你，我實在是”
“沒關系”一些小事上，夏芊芊特別看得開。
既然要用人，自然要信人。
“劉二牛的事情，我應允了。往后每日不但保證他一碗奶，你與田大爺，也可得一碗奶。”
“這怎么可以”老田頭有些不可思議。
畢竟，他家養了那么久的奶牛，奶牛產的奶，他也一直舍不得喝，全部拿出去換銅板錢了。
“沒事，喝吧”夏芊芊很大方，“你們身體好了，我也省心。”
牛舍的所有雜事，全部靠兩個老頭子。
只要他們對她一心一意，她便省了很多心。
王大爺受寵若驚，也深知夏芊芊如此的深意。
他向著夏芊芊憨憨一笑，“丫頭，我們哥倆一定給你將這里的事情做好，你放心。”
夏芊芊淡淡一笑。
如此儲存牛奶，是最原始的方法。
若是可以引進現代的灌裝系統，通過巴氏消毒滅菌方法，一般的牛奶，常溫下，也可保存3天以上。
這方面的技術，太專業化，她不是很懂。