第62章 饞人的菜(1 / 2)

                    梁諾一看了看節目組的人,那些人眼神當中也都出了金光。

                    有一個人的肚子突然叫了一下,不好意思摸了摸頭。。

                    梁諾一也知道他們排的那么久也餓了。

                    “那行吧,就麻煩老板了,我隨便炒幾個菜就好。”

                    梁諾一點了點頭。

                    事到如今,這才知道為什么人人都說廚師基本上不怎么在家做飯,他總算體驗到了,因為他已經非常累了。

                    老板非常開心,領著梁諾一到了廚房當中。

                    “這里的菜你可以隨便用。”

                    他指了指桌面上的蔬菜和肉。

                    “實在是太麻煩你了。”

                    挽起了袖子,就開始將這些菜和肉進行準備,他掂了掂大鍋,感覺手感有點重。

                    但是這鍋還是很不錯的。

                    熟練的打開開關,倒入清油。

                    一邊燒水一邊給雞焯水。

                    然后點了抽油煙機,老板沒有離開就只是站在那個位置看著梁諾一的動作。

                    老板揉揉眼睛,難不成這是做什么辣子雞嗎?

                    辣椒的氣味非常的濃,一下子就彌漫在了整個廚房,老板都忍不住打了一個噴嚏,很快就有不停的翻炒的聲音。

                    把手輕輕一顛,然后鍋鏟一揮。

                    接著,一盤色香味俱全的辣子雞就呈現在了老板的面前。

                    這味道難道是?

                    老板原先開飯館的時候,沒有合適的廚師,自己也當過一段時間廚師,所以對川菜也非常熟悉,這辣子雞無論是從顏色還是從味道來說,甚至是翻炒的程度感覺都是恰到好處。

                    這是一個小攤位的老板可以做出來的嗎?

                    如此完美的辣子雞擺在他面前,一時間他有些不敢相信,忍不住拿起了筷子嘗了一個雞塊。

                    差一點就要經哭出來了,這辣椒的度數剛剛好,剛剛好滲透在雞肉里,而且并沒有任何燒焦燒糊的味道。

                    這辣子雞的這道菜,最難的就是在如何控制辣椒所放的時間。

                    如果有溫過高的話,辣椒容易糊。

                    如果溫度不夠的話,辣椒的味道就無法滲透進雞肉當中。

                    所以只有當溫度剛剛好的時候,才是最好的。

                    他沒有想到眼前的這個少年,年紀看起來不大,竟然可以做到如此地道的辣子雞,簡直就堪比五星級酒店的川菜大廚。

                    要知道他們這只能算是小本買賣,這食材也就只是最普通的,這樣都如此美味,如果要用頂級食材的話,老板想都不敢想了。

                    “老板,你怎么沒出去啊?”

                    梁諾一剛剛把蔥姜蒜放進了鍋里,轉過頭,發現老板就站在自己身后。

                    “剛好,老板就麻煩你把這碗菜端出去,我再炒幾個菜吧!”

                    “你這是準備炒麻婆豆腐嗎?”

                    老板看著豆腐,然后又看了看旁邊的豆瓣醬,忍不住問了出來。

                    “對,因為它比較簡單,稍微等我一下,我一會兒就來。”

                    端著辣子雞老板趕緊跑出了廚房,剛剛放下就迅速又沖了進去。

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