224 辣果醬(1 / 2)

                    還給幾個懷孕的雌性留了一些,剩下都被她拿來釀酒了。

                    蘇曉曉挑眉笑道“等我把果酒釀出來了,你就不會覺得可惜了。”

                    其實自制果酒程序非常簡單,一層崖果上面少少淋一層蜂蜜,一直鋪到陶罐將將要滿,然后她把之前用過的保鮮膜清洗干凈,用來封口。

                    兩人一共做了三罐,蘇曉曉才叫停。

                    最后把它們放在專門用來儲存東西的陰涼房間里,等它們自己發酵。

                    “這就完了”喬喬不可思議道,這太簡單了吧。

                    “就這么簡單,”蘇曉曉攤手。

                    原來不做,就是沒有找到合適的原料。

                    不過蜂蜜還有剩余,她便打算試試做果醋。

                    其實她最想做的是米醋,但是做米醋必須要有糯米或者大米,她這什么都沒有,只能試試果醋了,聊勝于無吧。

                    果醋和果酒的釀造過程差不多,只是另外多放了一種東西,就是綠果。

                    同樣的下面放崖果,上面灑蜂蜜,最上面是兩人放入了很多搗碎的綠果。

                    喬喬覺得嘴巴里都分泌出酸水了“放這么多綠果,不會太酸嗎”

                    蘇曉曉不以為然“果醋果醋,不酸那就不是果醋了。”

                    這一下子釀制上癮了,她又拉著喬喬幫她做辣果醬。

                    喬喬本來以為,這辣果醬也是像果酒果醋那樣簡單。

                    直到雙眼被辣的淚眼朦朧的時候,她再也忍不住了。

                    “曉曉,我真的受不了了”

                    兩個人正在木板上,咣咣地剁辣果,曉曉說要把辣果剁的很爛才行,倆人便摘來很多,結果被辣的眼淚直流。

                    蘇曉曉仰著頭,同樣淚眼婆娑道“忍忍吧忍忍吧,這就快好了。”

                    “你把眼睛閉起來。”

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                    “閉起來我怕把我看不見啊。”

                    “看不見無所謂,你就隨便剁吧,剁碎了就行。”

                    等她說可以后,兩人立馬沖出去,用清水洗臉。

                    只是她們忘了手上也很辣,這往臉上一抹,疼的兩人忍不住叫出聲。

                    把還在磨粉的阿瑟她們嚇了一跳。

                    連忙給兩人拿來干凈的獸皮,半晌,兩人才覺得回到了人間。

                    喬喬哭訴道“我以后再也不做這個了,我覺得我臉都要爛了。”

                    只見兩人的臉,被火辣的手一搓,整個和猴屁股似的。

                    阿希忍不住大肆嘲笑起來,其他人也偷笑起來。

                    蘇曉曉心有余悸道“下次得找老侯想個辦法,這樣自己用石刀剁,真是能死人的。”

                    把看熱鬧的眾人趕走,喬喬多次確認接下來不會這樣辣了,再得到蘇曉曉的確定以及肯定后,兩人才回去繼續做。

                    她們又剁了一些姜末和蔥白末進去,可惜少了最重要的大蒜。

                    然后就是炒制煮制了,其間放了蜂蜜和綠果汁,還有鹽。

                    最后關火后,把煮制完成的辣椒醬放到陶罐里保存就行了。

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