待這些做好，姐妹們都起了床，紫薇立刻命人把早點端到堂屋，片刻一屋子的姐妹們都坐到桌子上，開吃。
“額，白粥燉的極好”
牡丹贊許道，又舀了一湯勺的粥入口，這十四道早點，只有那白粥是最考驗技術的，看似簡單極了，實則復雜難熬，這火候掌握不佳，鮮而清的白粥也是做不成的。
“大姐，你嘗嘗其他的，這油條也有嚼勁咧”
梔子夾給牡丹一根油條，笑瞇瞇的說道。
一頓早點大家伙吃得盡興。
早飯后，大家便各做各事去了。
牡丹與紫薇兩人到廚房，她們手下的兩批人站在寬大的屋子里，等待這主人的指示。
現在就是做糕點的時間，早晨紫薇搞了這么久，牡丹害怕她疲憊，自己就在一旁幫著監督指導，這第一道糕點，便是桃酥。
桃酥，有著干、酥、脆、甜的特點，做法簡單，牡丹一邊念著她的味道，一邊在旁觀看紫薇的做法，
只見紫薇她取一半的面粉放入烤盤中攤開放入泥土做的簡易烤爐里，烤上一刻鐘，至面粉微微變黃并且有面粉的熟香味，取出晾涼，
把烤好的面粉和剩下的面粉、糖、鹽混合拌勻，倒入植物油和室溫軟化的黃油。
攪拌攪拌，此時粉類和油類已經完全混合，而且呈松散狀，在倒入蛋液，繼續攪拌，此時已經呈很松軟的面團，取出面團，用白布蓋好，讓它松弛；
面團松弛好后，分成若干份，用手揉圓，按扁，放入烤盤，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了，
烤好后就能出爐了，這做桃酥時面團不宜太干，不要大量減少油類，會導致成品干硬不酥脆，面團也不要揉的太瓷實。
第二道糕點，蛋黃酥。
蛋黃酥是外皮酥脆，內餡綿軟，口感酥香，是一道可口的糕點。
將蛋黃放在烤盤中，撒少許鹽，放在烤盤上進爐烘烤一會兒，取出后噴上少許米酒去腥，而后放置備用，
將面粉、糖、油放入鍋中，放入溫水先拌，再將剩下水加入攪拌，使其完全拌勻，
放置一旁攤開，等到了時刻，卷成長條狀進行分割約成數份即成油皮，將油和面粉混合拌勻，卷成長條狀進行分割，每個約一小點，油酥作成。
將油酥包入油皮內即成酥皮，紅豆沙分成數份，將蛋黃包入紅豆沙內即成餡料，酥皮桿開，再由上往下卷起來，而后轉九十度后，再桿開再由上往下卷起來，
包入餡料，然后放置在烤盤上，來回刷蛋黃，撒上芝麻點綴，之后送入烤爐內烘烤即成。
花生酥。
花生米炒熟，去皮壓碎，花生碎放入碗中，調入白糖，用勺子拌，取一張酥皮放入制好的花生餡料，將放好餡料的餅皮轉于虎口處，用右手拇指和食指將餅皮邊緣收緊；
將收緊的劑口向下壓，按扁，成餅形，鍋中放油，用中火燒，放入做好的餅坯，用筷子不停翻動，至兩面金黃色，撈出瀝油即可。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>