首先餐具就古怪，是不銹鋼薄片沖壓成型的盤子，盤子里邊分了些大小格子，一格放主食，其余放菜。
蘇油選了米飯，范祖禹和胡宗愈選擇了饅頭。
配菜是番茄醬牛肉丸子燜土豆豆角，豆豉魚，一不銹鋼碗的午餐肉榨菜帶絲豆芽蛋花湯。
很簡單，餐具也是簡單的勺子和叉子，但是范祖禹和胡宗愈卻吃得連連點頭。
胡宗愈贊道：“久仰新軍軍中伙食，與司徒饕餮之名一脈相承，今日一見，果然不是虛言。這等飯菜，擺到礬樓方知味都不差了吧？”
蘇油不禁好笑，將肉汁舀到飯上拌著吃：“老胡你露怯了啊，估計你怕是都沒有去過礬樓方知味，等有機會同在汴京城，我請你。”
“那兩處的飲食做得精細，跟軍中大鍋菜不是一路數，至于味道嘛，不瞞你說，我倒是更喜歡面前的這個。”
范祖禹將豆豉魚夾到饅頭里：“那些地方吃的就是排場和講究，就跟金明池宴會一般。當年仁宗視察太學的時候，曾經對太學的饅頭贊不絕口，說道：‘以此養士，可無愧矣！’”
“到今天，大宋飲食已經發生了天翻地覆的變化，近日倒是不羨別人，頗慕子瞻。”
蘇油頓時覺得飯菜不香了，說道：“‘試問江南諸伴侶，誰似我，醉揚州’。別說你羨慕，我也羨慕啊……”
蘇軾在揚州，日子過得美壞了，詩詞當中，很多都帶著吃的。
著名的《惠崇春江曉景》出來了：
“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”
著名的《于潛僧綠筠軒》也出來了：
“寧可食無肉，不可居無竹。
無肉令人瘦，無竹令人俗。
人瘦尚可肥，士俗不可醫。
傍人笑此言，似高還似癡。
若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴？”
在宜興莊子休沐的時候，寫下《歸宜興留題竹西寺》之一：
“十年歸夢寄西風，此去真為田舍翁。
剩覓蜀岡新井水，要攜香味過江東。”
而且還孜孜不倦地推廣淮揚菜，到處寄快遞。
寄快遞的時候一般還要附贈一首詩歌。
比如給秦觀的，就有《揚州以土物寄少游》：
“鮮鯽經年秘醽醁，團臍紫蟹脂填腹。
后春莼茁活如酥，先社姜芽肥勝肉。
鳥子累累何足道？點綴盤飧亦時欲。
淮南風俗事瓶罌，方法相傳竟留蓄。
且同千里寄鵝毛，何用孜孜飲麋鹿！”
這是在推廣淮揚的腌糟制品，其中包括了腌魚、醉蟹、莼菜、嫩仔姜、咸鴨蛋。
送給黃庭堅的，是魚肚和雞頭米。黃庭堅開心地回信：“飛雪堆盤鱠魚腹，明珠論斗煮雞頭。平生行樂自不惡，豈有竹西歌吹愁。”
知道米芾犯熱后，特意給他寄去了麥門冬：“一枕清風值萬錢，無人肯買北窗眠。開心暖胃門冬飲，知是東坡手自煎。”
蘇油得知后就憤怒了，你那群狐朋狗友都有禮物，小幺叔的呢？忘了？！
很快蘇軾也給小幺叔補了一份，蘇油打開一看卻哭笑不得，竟然只是一小壇子醬咸菜。
蘇軾還恬不知恥地先行點贊：“色如碧玉形似簪，清香噴艷溢齒間，此味非比尋常物，疑是仙品下人寰。”
就算仙品下人寰，就算你吹破大天，這特么也還是醬咸菜！
說起這些雅事兒，幾人都是大樂，胡宗愈笑道：“不過子瞻在揚州，還是做了不少事情的。”