阮湘也沒閑著，她趕緊收拾收拾，吃午飯了。
天冷了，一碗熱乎乎的羊雜湯怎么能不讓人惦記呢。
阮湘把羊雜全部放進一盆里，加入鹽、料酒、面粉，使勁的、反反復復的揉搓著，這樣做的是為了去除羊肉的腥味，不然，做出來那個味道，你會懂得的。
冷水下鍋，焯出血水。再用一點花椒、白芷、草果、大姜、白胡椒、桂皮做成一個簡易的料包放進去。
阮湘別的都沒放，最后就放了一點點鹽進去，放入羊腸、羊肚。
等過了好久，阮湘發現它八成熟的時候，就把剩下的羊肝、羊肺一起下進去，因為這幾樣東西它比較嫩，一不小心就煮老了！
阮湘滿意的嘗了一口，全部給它改刀，切成薄片或者塊狀。
“煮好了？”柳氏端著木盆進來了。
“你王嬸也剛跟我說了個事，一不小心就忘了時辰！”
“說啥呀？”阮湘隨口問道。
“還能有啥，你王嬸打算幫小麥做個媒，就從我這里探探口風！”
“不對呀娘，上次小麥不是說了一個嘛？”
“哼，別提了，那姑娘不是個好的，說是望門寡，可在家里不安分，聽說身子都搞壞了！”
“這個成娃媳婦，我還沒找她理論呢！”
“啊？怎么這樣啊！”阮湘也有些氣憤。
“誰說不是呢，你說說，光明正大的說個寡婦，只要沒生養過，咱也不說什么！”
“就這樣的爛貨，她這是拿咱家當傻子呢！”
“娘，我看成嬸子也不是那樣的人，他們一家看起來都是實在人，成嬸子估計也不知道它侄女的事吧！”
柳氏若有所思：“也對，成娃媳婦，年輕的時候我知道，是個好的，或許是我相差了，可她辦的這個事不地道！”
“嗯，娘，我王嬸保的是哪家的姑娘啊？”阮湘手底下忙活的不停。
她把大鍋仔細的洗洗刷刷一遍，又用干凈的抹布擦干凈。
挖了一大勺羊油，這油還是柳氏剛才熬的呢！
鍋中熱油下生姜熗鍋，加入羊雜大力的翻炒起來，她把羊骨湯倒了半鍋進去。
“好了，娘，你去放桌子吧！”
阮湘扭頭回到案板前，迅速的切了一碟子從蔥花出來。
她拿出放辣椒油的罐子，發現里面沒多少了。
就又找來辣椒面、芝麻，再加入些許鹽，用熱油潑了一碗辣椒油出來，這東西，她和王滿囤都愛吃，所以用的快些。
阮湘揭開鍋，奶白色的肉湯咕嚕嚕的冒著大大小小的泡泡，濃郁的香味直沖著鼻子。
她滿意的點點頭，抓了一把泡好的粉絲扔了進去。
為啥肉湯是奶白色呢？這里阮湘有個小竅門，就是在羊骨頭湯里，放些鯽魚進去。
“好了沒？”
柳氏
“快了！娘，你幫我把碗擺好，再把蔥花放進碗里。”
“好。”
阮湘用木勺先給每個碗里舀上那么一大勺肉湯，在慢慢把羊雜放進去。
“行了，娘，你把剩下的幾碗端著，我來端這個！”
“好好好！”
兒媳婦孝順，總是撿輕省的活計給自己，柳氏自然記在心里。
前世阮湘的家長流傳著這樣一句話：“喝一碗，身體倍棒；喝兩碗，百毒不侵；喝三碗，便能長命百壽！”
由此可見羊雜湯的營養價值之高，也能看得出人們對它的喜愛之情。
這大碗一端上來，王滿囤就不由自主的被吸引過去，他端起碗，他嘬了一口湯，怎么說，這湯不腥不膻，味道鮮美。
他又抄起筷子，夾了一塊肉，不肥不膩，他又夾了一筷子粉絲，真是恰到好處。
他瞇著眼：“哎呀，這冷冷的天氣，來上一碗熱熱乎乎的羊雜湯，真是人生的一大享受啊！”
“看把你美的！”
“你們兩個，看著奶奶的動作，把饃掰碎了，泡進去，知道不？”
這香味四溢的羊雜湯，早就饞的兩個小的口水四溢，只是湯還有些燙嘴，他們像小雞啄米一樣，不停的點著小腦袋。
肉湯浸濕了饃，片刻過后，小塊的饃也吸飽了肉汁，變得巨大無比，小東東舀了一大勺，放在嘴邊使勁的吹著。
他慢慢的把饃放進嘴里，輕輕一嚼，軟軟的、筋筋的，太好吃了，他幸福的瞇著眼，手上的動作更快了。
阮湘給里面直接挖了一大勺的辣椒油，才把饃泡進去，這樣吃起來，讓她覺得又辣又鮮，感覺有種說不出的爽快！
王滿囤瞅著她的動作，二話不說，跑到廚房又盛了一碗：“嗯，這樣確實好吃！”
“我說，你們父女倆，少吃些辣椒，最近天干物燥的，小心上火！”