楊鑄毫不嫌棄地點燃手上那根堪稱滇南最便宜的煙，吐了口青煙后，表情看不出喜怒，淡淡說道：“因為營養不良？”
張孟平點了點頭：“這邊的老鄉，基本上每頓都是以土豆為食。”
“烤土豆、炒土豆、土豆湯、蒸土豆、涼拌土豆……基本上你所能想到的土豆吃法，這邊都有。”
“唯一跟城里面不同的是，這邊的飯菜里基本都沒有什么油水——只有過年那幾天，才會稍微沾點葷腥。”
“而一般的節慶日子，比如說中秋或者生日，煮一碗面條，外加一個荷包蛋就是很好的伙食了。”
“長年累月下來，這邊的人基本都存在著或輕或重的營養不良，而情況嚴重到像剛才那種程度的那種黃毛丫頭，我一個村里能給你找出七八個來！”
楊鑄有些不可思議，上一輩子到這邊來已經是2014年以后的事情了，情況自然不一樣，因此他不知道當前這邊竟然過的這么苦。
“他們不是也種的有玉米和水稻么，山里的野味和水里的魚應該也不少吧？”楊鑄有些疑惑地問道。
河里的魚自然不比多說，算得上是很好的蛋白質來源；
而在他的記憶中，滇南這邊非常盛行吃蟲子，不管是竹蟲還是蜂蛹、甚至某些不知名的藤蟲之類，也是能量爆炸的美味食物；
而這個村子就坐落在烏蒙山脈里，只要肯上山去找，這些東西肯定不會缺。
看到楊鑄的提問，張孟平用一種“何不食肉糜”的眼神看著他，然后牙疼似地咂了咂嘴：“這邊因為城鄉二元結構體制和農業稅的問題，導致幾乎人人負債的事情，你是清楚的吧？”
所謂“城鄉二元結構”，簡單來說就是形成以戶籍制度為基礎的城鄉壁壘后，城鄉之間各自擁有著完全不同的資源配置制度。
而這種結構雖然在客觀上推進了國內城市化的進程，但在當下，卻也對農村形成了嚴重的負擔。
你可以理解為農村在虹吸作用下，不斷地向城市輸血，包括勞動力、資金、政策——但與此同時，農村卻承擔著更多的社會責任，包括糧食產量、穩定糧食、商業原材料供應等等。
此消彼長下，逐漸形成了農村以比以往更少的勞動力，去承擔更多的社會責任；但對應地，在“糧食安全”和“通貨膨脹”的雙重壓力下，卻僅僅獲得了微不足道的收益——再加上此時農業稅尚未取消，因此人人負債簡直是再尋常不過的事情了。
…………
聽到張孟平的話，楊鑄不可思議道：“難道那些大米、玉米，以及抓到的山貨河鮮，全部拿去賣錢了？”
張孟平面無表情：“不然你以為呢？真當那些債是不用還的啊！？都是民間借貸，能提前還上一分是一分！”
“為了還債，這邊的成年人每天都累成狗，整天除了種地就是上山挖藥、下河摸魚，十個里面有八個是腰椎間盤突出；”
“而這邊的孩子也是如此，煮飯、挑水、喂豬喂牛、掃地，家務活基本全包了，撿柴、收玉米等農活更是家常便飯；”
“家里沒有多余的錢，他們便想辦法給自己找錢買文具和練習冊，而撿菌子和撿廢品就是他們最主要的收入來源。”
“為了那幾毛一塊錢，他們經常沿著公路走上七八里的山路，然后冒著危險順著陡峭的斜坡去撿一個又一個他們覺得可以賣錢的廢品——飲料瓶、廢紙板、煙盒、丟棄的膠鞋，甚至連塑料袋都不放過。”
說道這里，張孟平的神情愈加陰郁：“還記得我剛才說過的小拉海么？”
楊鑄點了點頭，有了前面的鋪墊，就算張孟平不說，他也大約猜到了是怎么回事。