回到家。
高典著手開始忙碌，要制作月餅可不是一件簡單的事，制作月餅的過程很復雜，在處理食材這一步，就得花費不少時間。
高典買的食材比較多，因為父母說做一些來送人。
這些食材光是處理起來就比較麻煩，五仁餡的比例是按照魏巧依教他做的，至于其他的餡兒，則是高典自己按照感覺做的。
除了五仁餡以外，高典還想辦法做了豆沙餡、紫薯餡、椰奶餡、牛奶餡、咸蛋黃餡的。
牛奶和椰奶是高典突發奇想做的，光是灌牛奶的話，肯定是不成餡兒的，所以高典學著制作炸牛奶一般，在牛奶里面加入了面粉。
椰奶也差不多是同樣的做法。
餡做好之后，高典又開始了揉面。
制作廣式月餅，是不需要制作油酥面的，不過在家里制作，高典也想嘗試一下其它三個流派的月餅，于是乎各種面皮都做了一些。
網上買的模具到了，高典買的是次日達，不過由于地方比較偏僻，是第三日才到的。
快遞并不是高典去取的，而是他父親去幫忙取回來的。
所有東西準備好，都已經到了晚飯時間，還沒開始包呢。
今天的晚飯同樣豐盛，昨天晚上吃的是魚，今天吃的是雞。
不是在外面買的，而是自家喂的。
父母喂的雞不多，也就十來只左右，平時撿撿雞蛋來吃，等閑時候是不殺雞來吃的。
等雞喂大后，會抓上兩只拿到街上去賣。
然后又養小雞，周而復始。
高典回來，兩老口高興，舍不得吃的，都拿來吃，殺這只雞時，高華強還特意挑了一只肥一點的。
高典這里的本地雞，和外面的不一樣，這里的雞是烏骨雞，從骨頭到肉，都是烏的，羽毛倒是有黃有黑。
這只雞總共有三斤多，算是這一批雞里面比較肥美的，而是不大，肉質很嫩。
殺好的烏雞用自家泡好的辣椒來炒，不用太多的調味料，也不用太復雜的烹飪。
雞肉細嫩、酸辣咸香，泡椒獨有的風味與雞肉完美結合在一起，形成一種獨特而富有魅力的滋味。
這是高典記憶中小時候的味道，只不過那時候很難得才吃一次雞肉。
三斤多的雞，去掉羽毛內臟，也就只剩下兩斤多的肉。
即便只有兩斤多，三人也差點沒有吃完，畢竟桌子也不止一個菜。
吃完之后，高典沒有幫著洗碗，而是繼續做他的月餅。
面皮和內餡都已經準備好，接下來便是包餡，壓型和烤制。
月餅包餡也要講究技巧，這點高典和魏巧依仔細學過，這次再包，就包的比較好了。
母親周艷霞洗完碗，走到高典面前問到：“要不要我幫你包啊？”
高典笑著說到：“媽，不用，你去休息吧，我自己來就行。”
周艷霞笑著說：“我也來學學怎么做月餅。”
高典聞言，說到：“那你跟著我學，我教你怎么做。”
每種餡都被撮成圓球，一些特殊的餡還用冰箱冷藏過。
高典一邊包著，一邊和母親講訴，兩人一起動手，速度一下就快了不少。