他才發現自己的期待值還是放低了。
乳鴿的表皮清脆干爽，沒有一絲一毫的油膩感覺，咬上去就像是咬在脆脆的波利海苔一樣。
乳鴿的表皮因為在腌制的時候涂了蜂蜜，所以吃下去的時候有一股淡淡的甜味。
但是甜味控制得很到位，不會太濃，也不會太淡。
酥脆的外皮被咬開后，下面是一層泛著的肉汁。
蜂蜜特有的味道，還讓乳鴿皮下面滲出來的油脂不再油膩。
鴿肉細膩軟嫩，一口咬下去牙齒沒有感覺到任何的纖維。
完美的細膩口感，妙到毫巔的調味腌制。
甜甜的脆皮，加上咸香的留著肉汁的乳鴿肉。
由里到外，鴿肉的口感，都是細節滑嫩的。
這也是利苑，為什么使用體型這么小的乳鴿的原因。
不是為了偷工減料，也不是為了壓縮成本，而是為了讓乳鴿的成熟度從里到外，都能得到統一。
使用小乳鴿，可以避免出現外面的肉熟了，而里面的肉還沒熟。
里面的肉熟了，而外面的肉卻老了的這種情況。
整只乳鴿的肉都超嫩的，說入口即化，有些夸張和離譜了，但是入口就順著喉嚨消失，這是一點都不夸張。
吃完了乳鴿的大腿，李瀟并沒有急著和觀眾們介紹。
他丟下了乳鴿的骨頭，又拿起乳鴿的上半身，開始吃了起來。
直播間看到李瀟的舉動，立刻就發出狼嚎。
“這一定很好吃吧？”
“還用問嗎？主播都沒時間說話！顯然根本停不下來。”
“舔屏，主播，能給我快遞一只嗎？”
“這乳鴿簡直絕了！”
“我決定了，這羊城，我是非去不可的！”
“本人羊城本地人，明天訂了個包間，有意愿的女士可以私信我！”
·····
玻璃乳鴿的上半身味道會略遜一籌，但是因為乳鴿本身的年紀不大，加上烤制的方式非常巧妙。
所以差距不算很大，一些原本應該顯得干柴的部分，也因為肉汁足夠豐富，所以讓他的缺點被掩藏了起來。
放下手上的骨頭，李瀟喝下一口菊花茶，滿意地點頭：
“好吃，這個玻璃乳鴿，雖然要100一只，但是真的物超所值。”
“一個詞可以形容！脆皮嫩肉。”
“能用烤的方法，做出這么細嫩的肉，簡直無敵。”
李瀟沒有和觀眾說得太多，因為乳鴿實在太好吃，他根本停不下來。
等4塊乳鴿被變成了一堆碎骨，下一個菜也被小姐姐送了上來。
緊接著上來的是魚子醬桂花鵝肝炒飯，分量同樣不多。
分量大概就是一碗半的米飯，倒扣在一個白色的大圓碟上面。
這炒粉的顏值相當能打，表面鋪著一層細碎的金色桂花，小山一樣的金黃米飯中間是一小撮的黑色魚子醬，黑色的魚子醬周圍又是一圈金燦燦的金箔。
不用勺子去撥弄，就能在表面上看到大量的配料。
紅白相間的蝦仁，香酥的肉松，煎到四面金黃的鵝肝丁，白花花的蟹肉，紅色的蟹子，橙紅色的海膽，翠綠的青瓜丁，以及零零星星的XO醬。
飯還沒入嘴一股噴香的海鮮香味，就沖進鼻腔。