肉本身富含營養物質和水分，其本身體內的酶會進行生物化學反應，將蛋白質分解產生有害物質，同時肉里面的血紅蛋白也因溫度的變化而變形，肉中的脂肪也會與空氣接觸也氧化酸敗。空氣中的微生物與肉接觸后也大量繁殖，如果溫度或者濕度適宜，一天之內肉就會變質導致不能食用。
現在家里有冰箱，所以不用過于擔心變質的問題，但野外，沒有這個條件。
三十斤肉，肖一若短時間內不可能吃完，所以得進行熏制。
篝火邊的石頭被加高加固，火里加入大塊的木材，之前被砍下的杉樹枝丫再次被抱了回來，覆蓋在上頭。
分解好的野豬肉一塊塊地架在半空中，覆蓋上大片的松針，依靠煙霧產生的高溫迅速將肉里蘊含的水分祛除，順便增加風味和口感。
時間則是漫長的，因為是新手，而且不能確定溫度，至少需要兩天時間。
晚餐自然是烤肉，油滋滋的五花肉在火里烤出了肥油，雖然沒有孜然辣椒面，但絕對是畢生以來吃過最香的烤肉。
畢竟不是所有人都有機會親手獵殺一只野豬作為晚餐，口感效果加成不是一點點。
大本營里，攝影師小周正控制著無人機在巡視，飛到肖一若營地附近時，看見冒出的煙氣和火光，便控制著小飛機一探究竟。
“導演你看！肖老師是在做什么？”
幾位閑著的救援專家正在和杜鵬閑聊呢，一起圍了過來。
“嗯？這好像是簡易的烤架。”
“這么大的烤架，難道肖老師又捕了幾只魚么？”
“不會是自己烤火吧。”
杜鵬閑著也是閑著，拿起衛星電話：“喂，干啥呢？”
“烤肉啊，還能干啥。”電話那頭，似乎還在咀嚼著什么。
“肖老師，我是劉濤，今兒收獲不錯咯，幾條魚？”
“劉教練，沒有魚，這兩天都沒收獲到魚。”肖一若繼續吭哧吭哧。
“那你考的啥？”眾人好奇。
“野豬。”
“野豬？？？”杜鵬等人面面相覷。
“野豬的那個野豬？”
“不是野兔？”
“你說清楚點。”
其他工作人員也都被吸引過來，似乎聽到了什么了不得的東西。
嘚吧嘚吧嘚吧，肖一若將早上如何發現野豬，如何狩獵的過程說了一遍。
嘶嘶嘶嘶聲不絕于耳，似乎大本營里的氣溫都上升了幾度。
“肖老師，你是用一把弓箭獵到了野豬？”
“對，不大，處理完，大概就剩下不到三十斤肉。”
“我的天啦。”
“肖老師太強了吧。”
“專業選手那都沒聽說獵到野豬啊。”
“冠軍來了。”
“肖老師牛X！”
工作人員看熱鬧不嫌事大，紛紛喊話加油，專業人士才知道這有多危險。
“肖老師，你這太冒險了，野豬的危險性甚至比狼更高。”
“對不起，我也是一時沖動。”肖一若坦誠致歉，雖然心里還有那么點小得意。
一通交流彩虹屁后，杜鵬拿著電話到了邊上。