沈琬昭看中祝晗選的這個地方，最重要的一點便是位置，處于西城主道長街邊上，又在坊市里面，人多，而且到各處都方便。
下了車，祝晗瞧見她，立馬迎上來。
“姑娘怎么來了？”
“閑著無事，變過來看看。”
一進門，沈琬昭環顧一圈，客人倒是不多，但也不少。
祝晗見此，連忙解釋道：“姑娘有所不知，這百味鍋的生意怪異得很，午膳時雖也有客人，但卻遠不如用晚膳時生意紅火。”
沈琬昭一點也不意外，前世就是如此。
越是晚上，吃火鍋的人越多。
“那晚膳時生意具體如何？”
說到這個，祝晗的臉上難得流露出一絲興奮，“很好，賓客滿座，無一虛席！”
沈琬昭雖然從不懷疑火鍋的魅力，但聽到祝晗這么說，也有種心里石頭落地的感覺。
“這百味鍋甚至都不用咱們費力氣吆喝，香飄十里，路過的人都聞著新奇又勾著食欲的味道進來了，對這種新奇的吃法也津津樂道，加上姑娘心思巧妙，備的那些不收銀子的吃食，凡是來過的客人，都贊嘆不已。”
想起客人聽聞那些吃食不收銀子時的反應，祝晗都不得不感嘆沈琬昭太有先見之明了。
能想出這樣的法子，不僅是智計無雙，更需要膽識魄力。
畢竟那些吃食，也要費些銀子，日日提供，可不是一件易事。
再想到昨日從沈琬昭那里拿到的賬冊，他研究了一個晚上，越看越覺得奇思妙想，巧奪天功，心里對沈琬昭更加敬佩了。
沈琬昭實在有些受不了他欽佩的眼神，無奈得很。
算了，就讓他猜測去吧，反正自己也不可能解釋清楚那些法子的出處。
“不過也有一件事……”
祝晗不知道想起什么，臉上的興奮都少了幾分。
“說吧。”
祝晗皺眉道：“這片坊市有不少做飯菜生意的，我雖然不熟悉，但樓里的伙計卻認得，說是有好幾個別的食樓掌柜也來咱們這兒吃，還有個伙計原本在那間酒樓做過跑堂，認出來其中有一個人，就是他們的大廚。”
沈琬昭微微驚訝，“這么快？”
“原本我想著，怎么也要等到咱們的名聲打出去，一兩個月后才有對手來探聽情況才是。”
現在，這才剛剛開業，就坐不住了？
這一點，是真有些出乎她的意料。
沈琬昭暗暗思忖，看來她還是低估了這些商戶的反應速度。
“如此一來，倒是得趕緊再選個鋪子了。”沈琬昭沉思道，手里捏著茶杯慢慢轉。
祝晗愣住，“姑娘還要選個鋪子？”
沈琬昭在他驚詫目光里慢慢點頭，“要選，現在離秋試還有些日子，你便多留意著吧，若是看中覺得不錯的，便買下來。”
說著便抬步朝后房走去，因為祝晗親自帶著她，所以四周有不少視線看過來。