破爛侯還在大街小巷走著，而且這段時間，收獲還不錯，這改革開放后，大伙對金錢的渴望都強烈許多，也知道家里一些老東西值點錢，所以破爛侯這半年收了不少好東西。
破爛侯家里古董到不少，唯一差點的就是那套房了。
破爛侯祖上，在京城里面的房產，至少有幾百畝房產，這種大宅子十棟八棟都有，但是他家也算幸運，在民國的時候，家境就破敗了。
到了解放前夕，已經沒什么值錢的房產了，解放后，他還是勞教對象，前半生算是渾渾噩噩度過了。
現在改革開放了，對于破爛侯這種人，才算是真正的春天來了！
不過破爛侯住著自己那小房子，到也悠然自在，韓春明想讓他過來幫忙自己看大院，破爛侯還不愿意。
房子是定下來了，韓春明暫時也不急，準備抽時間，找街道把那幾個孤寡老人給請出去安置，他寧愿出一筆錢。
他準備這兩年，好好把自己的四合院修繕一下，這個年代，還有一些老工匠，價格也很低，讓他們按照原汁原味的風格，好好修繕一下。
到時花幾萬塊錢，買一批黃花梨家具，再買一些古董裝飾一番，讓這個四合院再一次散發新的活力。
這人一旦有了賺錢的念頭，自然就有了動力。
韓春明想著那已經空置快一個月的門面，終于算是想起來，自己應該拿來干什么了！
他準備開一家火鍋店！
火鍋店，自己只需要熬好底料，也不需要廚師，其他服務員，配菜師，都可以請，再請一個人管理，妥妥的吸金利器。
韓春明說干就干，這已經轉秋了，天氣有些涼意了，正好吃火鍋暖暖身子。
還別說，這燕京城里，目前真正有名氣的火鍋品牌，也就那幾家。
而且一般人也吃不起，另外韓春明覺得味道也就那樣。
韓春明也去吃過兩回蒼蠅館子，味道也就家常味道，那些配菜，更是一般，完全沒有后世吃火鍋那般麻辣爽口。
韓春明覺得也是時候，把川渝地區風味的火鍋搞出來了，吃火鍋嘛，肯定得麻辣鮮香才有勁，當然，鴛鴦鍋也得搞。
說干就干，韓春明又花了兩千塊錢，把店里簡單裝修改造了一下，隔出來四個包廂，大廳也搞了十六張桌子，再采購了一批特制的火鍋專用鍋碗瓢盆。
至于配料什么的，這對韓春明來說，完全就是小兒科。
他甚至把火鍋中的川渝火鍋中的“麻辣鮮香”發揮到極致，配置出好幾種讓人欲罷不能的火鍋底料。
他還在附近租了一個倉庫，拿來專門炒料，在準備這些的同時，韓春明讓濤子開始招人，這次直接來一個海選，準備招五個配菜的，另外再招十個服務員！
至于管理店鋪的人員，他請來了一位重磅人物！
這人就是關老爺子的孫女，關小關小美女！
他在準備開火鍋店的時候，就在想請誰來管理這個店鋪，當時腦海中，下意識就想到小懶貓關小關的身影。
關小關他其實現在并不熟，關小關從小在國外長大，學的是酒店管理，聽說在國外四星級酒店工作過，在這個世界，他也只是見過一次面而已。
但是有了原著的加持，他好像對那個性格潑辣的小懶貓，感覺特別熟悉似的。