大概是來自朱信這邊的靈感，把鍋巴做成團子一樣，放在以海鮮為主的澆料上面。
“蓬萊閣的方耀，我記得你……”張評委嘗過之后，看向方耀，“這三年下來，你的水平看來不僅沒有進步，反而退步了許多。”
“最近我也有點這個感覺，應該是花費在經營上的時間太多了。”方耀笑了笑。
“故意放水可是不好的行為！”評委看向方耀，傻子都看得出來，這位肯定是放水了。之前的水平完全足夠46分，努力點完全可以47分。可現在，45分都有些勉強。
前后差距太大，不可能只是‘狀態不佳’，大概率是放水了。
“不不，我真的是全力以赴了。”方耀連忙否認，這個時候必須要咬定這點。
放水是他自己的事情，若是傳出去，不僅自己的名譽受到損失，朱信的實力也會被質疑。
那么虧本的事情，他當然不可能做。
“那好吧……”張評委也不好深究，比賽有比賽的規矩，“既然是淘汰賽，那么就看看你的對手，到底做出怎么樣的鍋巴來吧！”
按照方耀這次端出來的水平，朱信只要按照之前分賽區的實力，完全可以勝出。
另外一邊，朱信已經開始第二輪的烹飪。
米飯已經做好，可以省去一個步驟，甘藍葉也是焯好，這部分也可以節省。
剩下就是炒澆頭，還有制作球形鍋巴的步驟。
只是朱信也覺得糾結，搞得那么復雜，只是為了讓澆頭更加浸透鍋巴，讓鍋巴變得更加香濃……有這個必要嗎？
概念菜到底是概念菜，小川悅司只負責嗨，要還原這道料理的他可要頭痛。
仔細想想，自己好像也是被他坑了！或許當初就不應該，選擇這道菜，作為自己的比賽作品……話說回來，有誰真以為他會那么抱怨嗎？
人生無法重來，最多只能穿越。
如果沒有退路的話，那么只能繼續向前。
朱信不屬于那種，游戲都喜歡挑戰最高難度，而且越輸越起勁的抖M。
不過面對人生這種無法存讀檔，沒有固定運作套路，概率性不定的‘爛游戲’，除了坦然面對沒有別的方法。
這一次，要做得更好！朱信在心中默念，每一個步驟走盡量做到最好。
從煎鍋巴到放入熱油里面油炸，然后開始倒計時。
時間一點點過去，這個時候大喬甚至都不敢看，只是默默雙手抱拳，閉著眼睛在那里祈禱。
三……二……一！
“起鍋！”朱信高呼一聲，自己先下手將鍋巴撈起來，里面的情況不得而知，可能會過火，這樣的話對口感會有影響。
到底已經烹飪四次，里面到底是什么情況，他應該是最清楚的。
“請點評！”朱信把鍋巴放在評委的面前，露出會心的微笑。
“所以我們現在，要破開鍋巴的外皮對吧？”張評委回了句，他很清楚，澆頭都在這鍋巴里面，只是不明白，為什么要這樣大費周章。
“不，不需要……”朱信緩緩說道，“只需要再稍微等等……來了！”
肉眼可見，桌面上的鍋巴，開始發出“咻咻”的聲音……