說完，這雞蛋也算是處理好了。
“接下來，起鍋燒油，然后放入打好的蛋液。等到蛋液稍微成型一些的時候，咱們再將其分開炒，這樣能夠讓雞蛋變得大塊一些，吃起來也更加的暢快淋漓。”夏杰對著屏幕前的觀眾說道。
“確實，若是更加大塊一點兒，吃起來也的確暢快淋漓。”黃壘十分滿意的點了點頭。
“我說黃老師，這一次你怎么像是個狗腿子一樣，一直跟在夏教授旁邊，人家說什么你就附和，盡說些廢話。”何炯對著黃壘吐槽道。
“哈哈，這不是就要離開臥牛村了，之前也沒幾次見到夏教授的機會，這不是有些舍不得，趕緊聯絡一下感情嘛，怎么就成了狗腿子了呢？”
“咱們這在相聲的說法，叫做捧哏。”黃壘對于何炯的說法并不是很滿意，當即也嗆聲道。
見到這兩個老家伙一唱一和的，在《向往的生活》收官一期之中，倒也十分有節目效果。只不過這一期也不算正式節目，也只會再花絮之中出現了。
“接下來，咱們開始調醬汁，這可是醋溜木須的靈魂。”
夏杰對著屏幕前的觀眾們說道，“大家可要記住這醬汁的調配方式啊，兩勺醬油，兩勺醋，一勺湯，在加上一些老抽調色，最后加水讓他均勻。”
“起鍋燒油，等到鍋里油溫五成熱的時候，放入咱們封好的牛肉，快速翻炒一下，等看到沒有血水了，咱們再加入靈魂蔥姜蒜。”
“這牛肉啊，翻炒的時間不能太久了，時間長的話就老了。”
夏杰對著屏幕前的觀眾們說道，而后翻手將雞蛋倒進了鍋里。
“咱們在放入雞蛋之后，慢慢翻炒，最后倒入醬汁勾芡，等到翻炒的顏色差不多之后，再慢慢加入一些醋，這道菜就算是完成了。”
夏杰一邊說著，鍋中的香氣也隨著時間的推移，漸漸彌漫在整個蘑菇屋之中，讓周圍的工作人員們有一次不淡定了。
只不過，這一次可不能封裝，雖然大家都很期待，但還是沒有像之前的燒椒醬那樣，開始一直瘋搶。
“好家伙，這醋很好的調和了蛋和牛肉的味道，讓這一道‘醋溜木須’聞起來十分得勁！”黃壘對于夏杰此刻做出來的醋溜木須，是贊不絕口。
身為北方人，黃壘也十分擅長這道菜，但是和夏杰此刻做出來的一比，感覺確實差了太遠。
夏杰這一道醋溜木須，在每一個方面都算是達到了完美的程度。
醋的比例，以及醬汁的比例，還有最重要的火候，都控制的十分完美！
“的確，這一道菜聞起來，就十分美味。尤其是在物質條件豐富的今天，要是沒點兒醋和辣椒的話，稍微膩味一點兒的東西，我都有點兒吃不下去了。”何炯對于這一道醋溜木須的評價依舊很高。
“對了何老師，您是吃辣的，我為了照顧大家的口味，就沒放辣椒了。您要是喜歡，可以在自己加一些。”
夏杰對著何炯說道：“這道菜作為經典下飯菜，最重要的一點，就是和什么搭配都不會出現不合適的地方，恰恰相反，他十分合適加入任何的調料。”
聽到夏杰這么一句話，屏幕前的觀眾們都已經沸騰了。
對于現代人的審美而言，“好吃”并不是首要考慮的問題，“百搭”才是關鍵。
就像是最被大家所推崇的火鍋，就是因為能夠做出無數種類的火鍋底料，加上各種素材和葷菜都能涮，才有這如今全民熱愛的地位。