下午，別墅里的氣氛有些沉重。
每當結束一場比賽之后，幾乎總會這樣，大家一面擔心第二天的淘汰賽，一面猜測明天誰會離開，也許是他，也許是她，也許是自己。
廚房里，單清、周雅南、蘇半夏、丁洋洋和林穗歲都在練習做甜品，沒瞧見方靜卉，也許是自暴自棄，已經對比賽不抱希望了。
紀雪嫻和謝螢歌這次做甜品都拿到了高分，所以被大家熱情的留在廚房里當指導老師。
教旁人時還好，就是教單清有點費勁。
紀雪嫻甚至懷疑，單清是不是天生做甜品缺根筋。
“我服了你！剛才都說了多少次，要精確測量、精確測量，你怎么直接挖兩勺糖就扔進去了！”
單清也懊惱，自己用力打了下自己的手，“哎呀習慣一時沒改過來，平時放油鹽醬醋都是估摸著來，現在怎么辦？糖已經放進去了，還能補救嗎？”
紀雪嫻扶額嘆氣，“不確定糖的分量，我也不知道還需不需要加，算了，先這么做著吧，總之你要記住，做甜品和平時做菜不同，一定要精確，每樣材料混合前都要稱重測量。”
過了一會兒又問：“蛋清沒事吧？”
單清皺眉看她：“蛋清怎么了？”
紀雪嫻無奈道：“雞蛋清一定要混合好，蛋奶酥是靠蛋清起泡膨脹，如果混合不當，蛋奶酥就不會脹起來。”
單清嘆氣，抹了把額前的碎發，說：“做甜品真費勁。”
“我還覺得做海鮮費勁呢。”紀雪嫻吐槽，“一不小心就煮老了，熟度把握太微妙了。”
“熟能生巧，你還是練習得不夠！”單清說，“你跟我出幾趟夜市，保你立馬學會！”
紀雪嫻立即道：“那你不會做甜品也屬于練習不夠，趕緊練吧，明天還不知道會考什么甜品！”
謝螢歌在一旁為單清鼓勁：“單姐加油！說不定明天的考題正好就是蛋奶酥！”
“唉，希望如此吧。”單清繼續苦大仇深的做甜品。
外頭大門響了一聲，謝螢歌扭頭望向客廳，看見簡洛西抱著一個大紙箱子走進來。
“西西回來啦~”謝螢歌放下手里的東西，走出去問她，“重不重？我幫你一起搬上去？”
“沒事的，不重。”簡洛西把懷里的箱子掂了掂，示意它重量很輕。
謝螢歌跟著她上樓，好奇的問道：“給菲斯餐廳的食譜寫好了？”
“嗯，都寫好了，等明天主廚在的時候，再做一次示范，應該就差不多了。”簡洛西抱著箱子回到房間，四處看了看，“螢螢，你那邊有剪刀嗎？”
“噢有的。”謝螢歌從抽屜里拿出剪刀，遞給她，“我以為你直接給霍廚示范呢。”
簡洛西笑著搖搖頭：“霍廚是菲斯餐廳的行政總廚，這種小事用不著他出手的，交給主廚做就行。”
謝螢歌聽得似懂非懂，“行政總廚是最厲害的嗎？”
“差不多吧。”簡洛西一邊拆箱子，一邊解釋道，“行政總廚的直接下屬就是主廚，西餐廳的后廚里通常會有一到兩位主廚，然后還有副主廚，普通廚師，助理廚師，另外還會有甜點師……”
謝螢歌不禁道：“西西，你好懂啊。”