順手，李棟裝了一大盤送到江部長桌子上。
“大骨頭，江部長你嘗嘗我是按著揚州口味做的。”
“是嘛，我嘗嘗味道不錯。”
“李哥，骨頭湯。”賴一層幾人端著熱乎乎的骨頭湯過來。
“還有骨頭湯？”
“熱乎的。”
骨頭湯放在爐子上，小火燜著，大家一人弄了一小碗先喝著，少不了的火鍋丸子，牛肉，搞了不少，一個個還挺不喜歡自助餐，總是有些忍不住想要多拿一些。
李棟苦笑，幸好人不多，要不鬧笑話了。
“想起來了。”
李棟一拍額頭想起一好玩的事，另一個時空江部長在八十年代末，還是九十年代初招待外賓弄了次自助餐，好家伙食物全給自己這邊干部搶光了，外賓都看傻眼了。
那一次倒是挺丟臉的，不過不得不說，這位是有眼界能接受新事物的，畢竟不是誰都敢嘗試新東西，尤其是接待一些重要客人的。
隨著食材下鍋，整個店里全是食物香味，香味四溢，火鍋實在太香了，加上新奇吃飯，大家熱情高漲。
“江部長，你嘗嘗，這個肉丸子不錯。”
江部長嘗了嘗比劃大拇指，真不錯，相對他對辣味并不是太喜歡，不辣的挺好，尤其是調配的調料十分新鮮，又符合自己口味，這倒是挺有意思的。
或許政府招待餐也可以嘗試一下，江部長招呼李棟坐下來，他想和李棟好好聊聊，自助餐怎么搞法。
“江部長，自助餐搞起來倒是簡單。”
李棟介紹一番，不外乎幾個區域，冷菜，熱菜，燉菜，還有炒菜，再有酒水，茶水，飲料，水果等，口味上做到符合客人口味最佳。
“沒想到，小小自助餐還有這么多講究。”
別說江部長，匡亞明，仲崇欣等人第一次聽。
“除了這些，有什么需要特別注意的。”
“現階段的話，有一條倒是需要在注意一下。”
李棟指著餐臺。“我這次搞的自助火鍋，最多算家庭式，人數固定，食材方便，不會出現問題，如果是大型自助餐宴會，人數不固定，而且如果很多人第一次接觸自助餐，很少能做到多拿少取，可能一波人之后，食物就被拿空了。”
“這倒是。”
江部長等人紛紛點頭，現在國內還真是，好一些人才剛剛吃飽肚子，你搞自助餐，好吃多，見著眼都要花了，自己拿那還不是吃半斤拿五斤。
“那有什么辦法解決嗎？”
“辦法倒是有，最好的辦法大家對自助餐有所了解，那樣的話，吃多少拿多少，多拿少取，不過現在有些難，那么我們只有一個辦法，多準備一些食材，廚師隨時制作，只要餐盤空了，立即補上，雖然有些浪費可總比空著碗盤好。”
“沒想到，李棟同學，你還懂這個，倒是難得。”
江部長笑說道。“怎么樣，畢業后想不想去北京工作。”
“啊？”
別鬧，自己不想，北京太遠，空氣也不好，最主要的是自己不想涉政。“還早呢，現在倒是沒別的想法，只想著多培育出一些種子，讓農民吃飽飯。”
這倒是令江部長意外，要知道李棟可是大作家，咋的培育起種子來了。
仲崇欣見著江部長意外忙介紹起李棟生物學習上面天賦。“剛剛一學期就人工培育出兩種食用菌，其中還是深受日本歡迎的竹蓀？”
“竹蓀的人工培育技術，日本商社正準備引進。”
“是嗎？”
江部長來了興趣，出口創匯，還是靠著技術，這簡直太是時候了。“李棟同學，快說說這件事，真沒想到啊。”別說他了，匡亞明和馮端幾人都不知道，還有這一茬。
仲崇欣和小耿，董文教授，三人此時也挺意外，竹蓀人工培育技術他們知道，甚至一清二楚，還知道注冊了專利，可和日本談轉染技術這事他們真還不知道呢。
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