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                    第246章 頂級中餐廚藝(1 / 2)

                    “叮”

                    “恭喜宿主,任務完成。”

                    “獎勵:頂級中餐廚藝。”

                    獎勵到手。

                    一股神奇的能量瞬間附體,不止是手,就連口鼻,大腦,都感受到了明顯的變化。

                    想做一名好廚師,必須要手腦并用。

                    張元明白,首先刀功好,切菜快,切的好。

                    其次,要能掌握好火候,中餐的火候很重要。

                    再者,還要學會挑選食材,好的食材,是一切美味的第一道大關,必須嚴格把控。

                    好廚師還要熟悉廚房,學會合理利用廚房。

                    要熟悉中餐八大菜系。

                    更要學會思考,要有自己的想法,不能一味的死做菜,成為了沒有思想,沒有情感的做菜機器。

                    總之,廚師一行,非常博大精深,民以食為天,中餐的文化內涵非常深厚。

                    即使張元已經擁有了頂級的中餐廚藝,也不敢保證自己是廚藝大師。

                    “要不現在就試試?”

                    張元立刻來到廚房,先切個土豆絲。

                    還是以望江樓那個標準來吧,那里的土豆絲切的真細。

                    咣咣咣!

                    三下五除二。

                    不到五分鐘,張元已經切好了一盤土豆絲,特別細。

                    每一根的長度,寬度,非常均勻。

                    看上去就像機器切的,然而土豆絲是考驗刀功的一個典型菜。

                    哪怕是街邊小店,切出來的土豆絲都很細。

                    張元以前在電視上看過,廚師為了考較學徒的刀功,往往拿著尺子量土豆絲。

                    這個嚴格要求,也造就了中餐的獨特魅力。

                    土豆絲,土豆片,土豆塊,各種不同的形狀,張元都切的很好,非常順利,手到擒來。

                    感覺很棒。

                    看著自己的雙手,張元感覺太神奇了。

                    這就是系統獎勵的技能啊,假如自己不唱歌了,那一定可以做個好廚師,憑這手廚藝,他這輩子也能混的風生水起啊。

                    切完了就得炒,張元當即炒了三盤土豆。

                    土豆絲,土豆片,土豆塊。

                    加入了少許醋提味,然后開猛火翻炒,張元左手掂勺,右手不停的翻炒。

                    僅僅是大火爆炒一兩分鐘,土豆絲和土豆片已經完美出鍋。

                    然后,土豆塊開始燜,十分鐘之后,土豆塊熟了。

                    不管別人怎么評價,張元自己首先覺得色香味俱全,跟以前完全是天壤之別。

                    正好向真來了,聞見這香味當即饞壞了,大口大口吃起來。

                    “你這廚藝長進太快了吧,”

                    向真扒了一口米飯,塞了一塊土豆。

                    “雖然都是土豆,但是味道的確好啊,鮮嫩脆爽,酸辣可口,很下飯啊,”

                    “對了,你這是川菜味吧,還是湘菜?”

                    向真太喜歡了,完全不顧淑女形象,大口吃,猶如風卷殘云。

                    “額,這個,應該是川菜吧,”

                    張元想了想,說道。

                    “好吃就行,多吃點,”

                    張元很高興。

                    看著向真這么喜歡自己的飯菜,張元心里特別有成就感。

                    “既然向真喜歡吃,那么別人,應該都會喜歡吧,”

                    畢竟這是系統獎勵的廚藝,張元有信心。

                    “我覺得你這廚藝,完全可以開飯店了啊,”向真說道。

                    “這個,我倒是想過,”

                    以前上學的時候就想過,只不過苦于沒有啟動資金。

                    “不過,你這廚藝進步太快了吧,等于說是一步登天啊,”

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