“叮”
“恭喜宿主,任務完成。”
“獎勵:頂級中餐廚藝。”
獎勵到手。
一股神奇的能量瞬間附體,不止是手,就連口鼻,大腦,都感受到了明顯的變化。
想做一名好廚師,必須要手腦并用。
張元明白,首先刀功好,切菜快,切的好。
其次,要能掌握好火候,中餐的火候很重要。
再者,還要學會挑選食材,好的食材,是一切美味的第一道大關,必須嚴格把控。
好廚師還要熟悉廚房,學會合理利用廚房。
要熟悉中餐八大菜系。
更要學會思考,要有自己的想法,不能一味的死做菜,成為了沒有思想,沒有情感的做菜機器。
總之,廚師一行,非常博大精深,民以食為天,中餐的文化內涵非常深厚。
即使張元已經擁有了頂級的中餐廚藝,也不敢保證自己是廚藝大師。
“要不現在就試試?”
張元立刻來到廚房,先切個土豆絲。
還是以望江樓那個標準來吧,那里的土豆絲切的真細。
咣咣咣!
三下五除二。
不到五分鐘,張元已經切好了一盤土豆絲,特別細。
每一根的長度,寬度,非常均勻。
看上去就像機器切的,然而土豆絲是考驗刀功的一個典型菜。
哪怕是街邊小店,切出來的土豆絲都很細。
張元以前在電視上看過,廚師為了考較學徒的刀功,往往拿著尺子量土豆絲。
這個嚴格要求,也造就了中餐的獨特魅力。
土豆絲,土豆片,土豆塊,各種不同的形狀,張元都切的很好,非常順利,手到擒來。
感覺很棒。
看著自己的雙手,張元感覺太神奇了。
這就是系統獎勵的技能啊,假如自己不唱歌了,那一定可以做個好廚師,憑這手廚藝,他這輩子也能混的風生水起啊。
切完了就得炒,張元當即炒了三盤土豆。
土豆絲,土豆片,土豆塊。
加入了少許醋提味,然后開猛火翻炒,張元左手掂勺,右手不停的翻炒。
僅僅是大火爆炒一兩分鐘,土豆絲和土豆片已經完美出鍋。
然后,土豆塊開始燜,十分鐘之后,土豆塊熟了。
不管別人怎么評價,張元自己首先覺得色香味俱全,跟以前完全是天壤之別。
正好向真來了,聞見這香味當即饞壞了,大口大口吃起來。
“你這廚藝長進太快了吧,”
向真扒了一口米飯,塞了一塊土豆。
“雖然都是土豆,但是味道的確好啊,鮮嫩脆爽,酸辣可口,很下飯啊,”
“對了,你這是川菜味吧,還是湘菜?”
向真太喜歡了,完全不顧淑女形象,大口吃,猶如風卷殘云。
“額,這個,應該是川菜吧,”
張元想了想,說道。
“好吃就行,多吃點,”
張元很高興。
看著向真這么喜歡自己的飯菜,張元心里特別有成就感。
“既然向真喜歡吃,那么別人,應該都會喜歡吧,”
畢竟這是系統獎勵的廚藝,張元有信心。
“我覺得你這廚藝,完全可以開飯店了啊,”向真說道。
“這個,我倒是想過,”
以前上學的時候就想過,只不過苦于沒有啟動資金。
“不過,你這廚藝進步太快了吧,等于說是一步登天啊,”