兩人各自在料理臺站定后，便是首要任務，挑選食材。
兩座料理臺，各自備著食材。
唐菱用的，是方才唐天用過的料理臺，上面還零零碎碎堆放著被唐天棄之不用的食材，像是鮑參翅肚這種名貴食材，也被隨意地丟放在料理臺角落，與普通食材混在一起。
唐天剛剛，便是用鮑參翅肚做了一道湯羹。
這道湯羹也是唐記的招牌菜，是所有唐家子弟都會的一道菜，以極鮮著稱，滋味層次遞進，喜愛者數不勝數。
唐天會在眾多菜譜里選擇這一道菜作為比拼菜品，也不奇怪，這應該是他做得最順手、也是最自信的一道菜。
但是，唐菱的目光從那些名貴食材上掃過，卻半點沒有意動的意思。
反而鼻尖微動，像是嗅了嗅，察覺到些許不對勁的味道。
果然。
她頷首而笑，將視線收回，轉而落向另一邊。
那里堆放著菌菇類的食材，非常新鮮，根部甚至帶著泥土。
這次唐菱沒有猶豫，把裝著好幾種菌菇的籮筐放到料理臺面，細心挑選起來。
在她右手邊，唐二叔則把重點放在那些鮑參翅肚上。
上一輪，他是以一道爽口脆嫩的酸辣魚，勝過了唐天的唐記湯羹。
這一次，他竟然轉向這些先前放棄的食材，擺明了打算以唐記湯羹贏過唐菱。
唐菱沒有看他，在挑選完菌菇后，又從冰柜里選出幾種新鮮肉類。
看那架勢，她是打算利用這些來現場熬煮高湯。
在場唐家人都是懂廚的，對此很不理解。
所謂完美高湯，動輒便需吊上一兩日，最后撈出的肉已經完全失去味道，所有食材的精華都留在那湯里。
一些以湯品為主打的酒樓，一鍋老湯一吊便是十幾年，那是真正的家傳寶，是任何東西都換不來的，時間留下的味道。
而現在，唐菱竟然打算在這短短時間里，熬煮出高湯？
無時無刻不在注意著唐菱的唐二叔，輕輕嗤笑出聲。
他像是好意般提醒：“唐菱，別怪二叔不提醒你，我們這場比拼是有時間限制的，可不能任你準備一兩日才作評判。”
唐菱看都不看他：“我知道，二叔先管好自己吧。”
唐二叔臉色一僵，不爽地回過頭去。
雙方各自準備著他們的東西。
唐二叔處理食材的手法非常熟練，明眼可見的比剛才唐天，高出不止一點半點。
唐天也是到現在才忽然意識到，口口聲聲說著自己已經青出于藍而勝于藍的二叔，實際上在教他的時候，留了不少后手。
這樣的他，又怎么可能贏得過二叔呢？
唐天越看越絕望，最后轉向唐菱的時候，不經意間愣住。
唐菱正在專心處理食材，那精湛刀工也在此刻一覽無遺。