雖然蘇記午餐營業已經結束，但是關于蘇記那一碗面的討論，在網絡上依舊是如火如荼。
大量在蘇記排隊吃到面的人，都在網絡上曬出自己買的面條照片。
各式各樣的澆頭，真的是花樣百出，讓人也是看得眼花繚亂。
而凡事品嘗過的人，幾乎都是一致的贊不絕口。
更有一些非專業的美食家們，在網絡上對蘇記的面進行了系統的評說。
“蘇記的面，首先我們不能光看那些琳瑯滿目的澆頭，我們首先是應該看面條，你們難道沒有發現，蘇記的面條和我們大家在外面吃過的面條都有所不同嗎？
以我多年的經驗來看，蘇記的面條應該是自己專門做的，或者是找專業的加工作坊，專門給他們加工的面條，絕對是非常不一般的面條……”
當這位開始在網絡上分析面條的時候，很快有人在網絡上公布蘇記面條。
“蘇記所用的面條啊？據說是非常傳統做法的伊府面，也就是傳說中方便面的前身呢，據說蘇記的揉面方式會很特別，是要加入雞湯進行和面，以此來讓面條吃起來會有雞湯的鮮味。”
有了專業人士在網絡上公布了蘇記所用的面條。
但是并不會影響那些非專業美食家繼續分析。
“好了，有人說出蘇記的面條做法，感謝感謝啊，這也是證明我的觀點，蘇記的面，首先從面條上來說就與眾不同，這也是蘇記面為什么好吃的一個重要因素。
面條不單單是有著一種韌勁，同時又會有著一份鮮味在，所以搭配上任何的澆頭，都會讓味道上變得更加鮮美。”
分析者，接下來便開始分析蘇記面的一些澆頭了。
從傳統的醬爆鱔絲，到一些蘇記獨有的鮰魚獅子頭等等。
當真像是要專門出一個解密蘇記面的專題。
不過這也確實吸引了不少人的關注。
畢竟，盡管國慶假期來蘇記的人不少，但其實更多人還是沒有來的。
沒有來一方面還是有一些觀望的態度，想要讓別人去代替自己品嘗一下味道，這樣也算是提前避免掉進坑里。
另一方面也是因為，一些人事先已經訂好了國慶假期去哪里，這種時候也不能臨時改變行程。
網絡上鋪天蓋地的討論和分析，真的是讓蘇記的面條上了熱搜。
很快在網絡上有著一個說法，那便是蘇記即便是光用面條，也足以比得上那些三星餐廳的菜。
這樣一種說法出來，自然是讓不少迷信三星餐廳的人不服氣。
“一碗面條，就能比得上三星餐廳的菜？是不是牛吹得有點大？”
“可不是嘛，不就是一碗面條嘛，沒吃過是吧？”
“看看那些面條的照片，光是樣子看著就讓人倒胃口。”
“那么多奇怪的料，直接倒在面條上，這還能吃嗎？”
“人家三星餐廳的菜品，哪一道不都是要經過精雕細琢的？一碗面條憑什么跟人家比啊？”