“客官，不好意思，我這掌柜的不太懂規矩，您別見怪，您繼續說！”
趙元開倒是不以為意，掃了一眼曹正欽，示意其不要輕舉妄動。
“既然東家愿意聽，那我就說了。”
“首先，這炊具就得改了，把灶臺搬到桌子上，那叫地鍋，不叫火鍋！我可以叫你一個辦法，你去長安冶煉廠，定制一批銅鍋，中間是爐子，上面開了個口子，然后在腰部圍一圈鍋體！”
“燃料的話，也別生火了，就用炭火！”
“還有，鍋體可以等分成兩個部分，做成鴛鴦鍋，紅湯和清湯可以同時吃，你覺得怎么樣？”
趙元開笑道。
說話間，用筷子沾水在桌子上畫出大致的模型。
這其實就是成熟話的銅爐炭火火鍋！
那東家看著桌子上的簡單圖示，在聽著趙元開的話，整個人當場就愣住了。
旁邊的那位出言不遜的掌柜的，眼珠子直接瞪了起來，臉上的情緒變得極快，最后狂喜不已，道：
“好！好想法！好想法啊！”
“東家，這位客官有點東西啊，他說的這方法，簡直就是妙極了啊！”
那東家就是做古董羹出生的，哪能不懂啊。
“客官，您還有別的意見嗎？您說，我都記著呢！”東家趕緊激動的問道。
“嗯，還有幾點，就是食材上的。”
“這幾年我們大漢不是全面完成了農業升級了嗎？前不久農業廢除了禁食牛肉的禁令，肉牛養殖也走向了產業化，我告訴你，這牛身上都可都是寶啊！”
“尤其是配上你這個古董羹，牛肉、牛肚、牛舌、牛五臟六腑都可以燙著吃！”
“還有，你這個古董羹是發自巴蜀盆地的，那兒的羊品質普通，你要是用漢北的羊，那味道更是一絕！”
“那個，鵝腸也是極品，菌菇也能燙！”
“對了，農部前年馴化的野豬，也渾身是寶，那五花和豬腦子和你這古董羹也是絕配！”
“別擔心豬騷味兒，現在馴化的使用豬都是閹過的，已經沒有那個味兒了！”、
“暫時就這些，你記下。”
趙元開一口氣說了一堆。
這可把邊上的李不悔聽傻了啊。
以前就知道陛下圣明神武如同神人，卻不知道，對于吃竟然也有這么高深的研究！
那東家其實也一直在試驗新菜品，聽完這一番話，發現有太多的地方和自己的想法不謀而合了！
這是高人！
會吃的高人！
“客官，您的這些話我都記住了，您對于吃的研究讓我簡直自愧不如！客官的格局，更是讓我佩服不已啊！”
“剛剛的那些建議，可是完全能打造出一個全新的風靡長安的美食店，一旦開起來就是財源滾滾價值千金啊，可客官竟然直接告知了我們！”
東家凝聲嘆道。
正要開口表示致謝。
哪曾想，背后的那個沒啥眼力見的掌柜的有壞事了。
“看不住這位客官對于古董羹如此有研究，還如此的熟悉大漢農部的國策，這完全就是我們古董羹夢寐以求的人才啊！”
“不如這樣，您加入我們古董羹，利潤什么的都好說！”